Empresas Exportadoras Del Ecuador
PRODUCTO DE EXPORTACION
ESQUEMA DEL PROYECTO
TEMA:
ELABORACIÓN Y EXPORTACIÓN DE VINO DE FRUTAS TROPICALES MARIACHI
Antecedente:
Los vinos de frutas son unaalternativa viable para el desarrollo agro industrial, ya que dan un valor agregado a la fruta, y abren un nuevo mercado aumentando los beneficios económicos. Además la elaboración de vinos a partir dejugos de frutas, garantiza la estabilidad del producto a temperaturas ambiente reduciendo costos. En el Ecuador, el mercado de vino de frutas está creciendo debido a que existen empresas que se estándedicando a la producción y comercialización del mismo, sin embargo estos productos son elaborados en base a sustancias químicas, las cuales quitan la pureza y sabor que siempre han caracterizado alvino.
En el Cantón Ventanas, Provincia de Los Ríos, se pretende producir un vino elaborado a base de frutas tropicales dando un toque de vino-coctel, y cuya elaboración se la realizara de maneraartesanal lo que dará como resultado un vino natural y orgánico. Sin embargo, el desconocimiento de las bondades, beneficios y propiedades de esta bebida, además de la carencia de una marca comercial, asícomo también la falta de requisitos para la distribución y venta del mismo son las causas de que la demanda de este producto sea escasa. El objetivo de esta investigación es, a través de unainversión, desarrollar el vino artesanal de frutas tropicales “MARIACHI” como un producto acorde a las necesidades y requerimientos exigidos para su comercialización y consumo en las grandes ciudades ytambién con visión internacional. A su vez posicionar la marca como una bebida natural en los consumidores mayores de 18 años de estratos medios y bajos, obteniendo de esta manera beneficios económicos quepermita crecer sustentablemente y sosteniblemente en el mercado de vinos a la comunidad y a la empresa.
2. Formulación del problema
La no existencia de una fábrica de producción de vino de forma...
Regístrate para leer el documento completo.