ENCUESTA DEVORA PASTELERIA

*Edad




*Sexo

Femenino

Masculino




*Ocupación




*Distrito donde labora




*Distrito de Residencia




*1. ¿Consumiría usted pasteles dulces y salados elaborados con insumos saludables comoharinas integrales, cereales y sustitutos naturales del azúcar?

Si (pasar a pgta. 2)

No (pasar a pgta. 3)




2. ¿Por qué SÍ los consumiría? (luego pasar a pgta.4)
a. Problemas de salud (indicarcual)

b. Tendencia al consumo saludable

c. Otros (indicar motivo)





3. ¿Por qué NO los consumiría? (fin de la encuesta)




4. Considerando que los pasteles tendrán buen sabor y serán frescos,valore en una escala del 1-6 (considerando 1 la más importante y 6 la menos importante) las otras 6 características que le gustaría que tengan los pasteles.
Productos / Recetas Innovadores

Variedad depasteles

Insumos de calidad y naturales

Precio justo

Información nutricional

Fecha de caducidad

Buena presentación

Fácil digestión





5. Valore en una escala del 1-6 (considerando 1 la másimportante y 6 la menos importante) las 6 características que le gustaría que tenga el servicio
Asesoría nutricional

Promociones

Higiene

Ventas tercerizadas

Estacionamiento

Rapidez en el servicioImagen y publicidad

Servicio de delivery

Empleados capacitados

Buena atención

Puntualidad en la entrega de pedidos

Certificados internacionales





6. Al momento de la compra, ¿Qué tan importantesería para usted una asesoría nutricional en la pastelería?

a. Muy importante

b. Importante

c. Poco importante

d. Nada importante




7. ¿Con qué frecuencia consume pasteles?

a. Todos los días

b.6 a 3 veces por semana

c. 2 veces por semana

d. 1 vez por semana

e. 1 vez cada 15 días

f. 1 vez por mes

g. Menos de una vez por mes





8. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por pastel entero?(unidad de 25cms de diámetro, 12 porciones grandes)
a. Torta de Chocolate

b. Pie de Manzana

c. Pionono

d. Pastel de Acelga

e. Pastel de queso






v9. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una...