enfermedades alimenticias



Tabla de alimentos : Lácteos y derivados lácteos cada 100g
Lácteos
Nata
Queso fresco
Queso curado
Queso semi.
Yogur
Yogur fruta
Yogur desnat.
Leche desnat.
Leche semidesnat.
Lecheentera
Energía (Kcal)
316
100
405
327
64
85
38
33
45
62
Agua (g)
59,30
80,90
36
42,60
85,70
79,90
88,30
91
89,60
87,80
Proteínas (g)
2,30
8,10
26
24,70
4,20
5
4,50
3,303,20
3,20
Glúcidos (g)
1,70
3,80
0
0
4,10
14
4,40
4,50
4,50
4,50
Fibras (g)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lípidos (g)
33,40
5,90
33,50
25,40
3,50
1,10
0,30
0,20
1,60
3,50
Ácidossaturados (g)
21,14
3,73
21,32
16,02
2,22
0,70
0
0
0,95
2,15
Ácidos monoinsat. (g)
11,26
1,69
9,49
7,41
0,99
0,31
0
0
0,48
1,09
Ácidos poliinsat. (g)
0,97
0,18
0,95
0,620,09
0,03
0
0
0,05
0,11
Colesterol (mg)
110
20
110
80
13
4
1
2
7
14
Sodio (mg)
35
35
700
450
64
64
45
45
46
45
Potasio (mg)
100
115
100
120
204
210
211
174
166
148Fósforo (mg)
58
60
470
450
112
133
116
88
85
86
Calcio (mg)
63
115
740
900
151
170
148
112
114
119
Hierro (g)
0,20
0,40
0,40
0,30
0,10
0,20
0,10
0,10
0,10
0,10Retinol (µg)
300
58
310
215
30
10
0
0
18
39
Carotenoides (µg)
260
70
205
135
16
5
0
0
10
18
Tiamina (mg)
0,01
0,03
0,04
0,04
0,04
0,05
0,04
0,05
0,05
0,05
Riboflavina (mg)0,10
0,25
0,50
0,40
0,18
0,25
0,17
0,16
0,17
0,17
B6 (mg)
0,01
0,08
0,08
0,08
0,04
0,04
0,07
0,02
0,02
0,02
B12 (mg)
0
0,80
1,50
1,47
0
0
0,40
0,22
0,23
0,18Vitamina C (mg)
0
1,10
0
0
1
1
1
1
1,10
0,60
Vitamina D (µg)
0,20
0,10
0,26
0,18
0,04
0,02
0,01
0,01
0,01
0,03
Vitamina E (mg)
0,80
0,15
0,80
0,80
0,09
0,04
0,03
0,01
0,08
0,07Tabla de alimentos : Cereales cada 100g
Cereales
Arroz blanco
Palomitas
Croissant
Donut
Harina blanca
Magdalena
Pan blanco
Pan molde
Pan integral
Pasta ital.
Churros
Energía (Kcal)...