Enfermedades Inflamatorias Gastrointestinales

GASTRITIS
Concepto: es la inflamación de la mucosa gástrica y puede ser aguda (corto tiempo) o crónica (meses o años).
Fisiopatología: Aparece cuando la barrera mucosa protectora se rompe y permite la autodigestión de ácido clorhídrico y pepsina. Esto tiene como resultado edema del tejido y posible hemorragia.





ETILOGÍA:
DIETA:
* Alcohol
* Alimentoscondimentados(que condimentos)
MICROORGANISMOS:
* Helicobacterpylori agregar imágenes de estos
* Salmonella
MEDICAMENTOS: ejemplos
* Ácido acetilsalicílico
* Antiiflamatorios no esteroideos
* Corticoesteroides
* Digitálicos
* Quimioterapéuticos
ESTRÉS:
* Fosiológico
* Psicológico
OTROS FACTORES:
* Reflujo de bilis
* Tabaquismo
* Radiación
*Aspiración nasogástrica
* Procedimientos endoscópicos

SIGNOS Y SÍNTOMAS:
* Dolor abdominal (acompañado de náusea y anorexia)
* Reflujo
* Eructos
* Hematemesis
* Si es causada por alimentos contaminados puede presentarse diarrea (5-6 hrs. después)

DIAGNOSTICO:
1. Endoscopia: Es el procedimiento por el cual un endoscopio, que es un tubo delgado con unacámara, pasa a través de la boca y por el esófago hacia el estómago para ver cómoestá la cubierta interior del estómago. Se verificará la inflamación y se puede realizar una biopsia, el cual es un procedimiento por el cual una muestra pequeña de tejido se remueve y es enviada al laboratorio para análisis.
2. Examen de Sangre: El doctor puede revisar su conteo de células rojas para determinar siexiste o no anemia, lo que significa que no hay suficientes células rojas.
3. Examen de Heces: Este examen revisa la presencia de sangre en las heces, lo cual es un signo de gastritis.
TRATAMIENTO:
Los tratamientos de gastritis suelen ser antiácidos (Almax, Urbal), o reguladores de la acidez gástrica (ranitidina) o que disminuyan la secreción gástrica, tipo Omeprazol y sobre todo una dieta: Las bebidas gaseosas retrasan la digestión por lo que aumentan la secreción de ácidos en el estómago.
 Una dieta para el estómago delicado se suele llamar dieta blanda.
DIETAS BLANDAS
Suelen consistir en alimentos permitidos:
* CARNES: vaca, ternera (cocida, asada o al horno sin grasa), pollo (cocido o asado) sin piel, jamón cocido.
* PESCADOS, mariscos al natural.
* FRUTAS:Manzana, pera cocidas o en puré. Evitar los cítricos (Naranjas).
* SOPAS: de verduras, de carne, de arroz blanco, todas con poca sal.
* HUEVOS: de cualquier forma pero sin aceite.
* PAN: blanco ó integral.
* VERDURAS: todas cocidas, sin aceite.
* LIQUIDOS: Agua, manzanilla, etc.
* LACTEOS: Yogurt, quesos.

Hay otros alimentos especialmente prohibidos:
Especias,mahonesa, mostaza, Ketchup, mantequilla, margarina,
vinagre, refrescos, chocolate, café solo o con leche, leche, alcohol,
salsas grasas, frituras, enlatados, embutidos, alimentados condimentados,
tabaco.
OTRAS INSTRUCCIONES
* Comer bien en las horas fijas, sin hacerlo entre horas.
* Masticar bien y despacio.
* Comer sentado con tiempo.
* No tomar líquidos abundantes con lascomidas.
* Tomar líquidos a pequeños tragos.
* No comer exageradamente.
* No tomar alimentos muy calientes o muy fríos.
* No acostarse tras la comida.
* No dejar de hacer las comidas, los ayunos prolongados deben evitarse.
INTERVENCIONES DE ENFERMERÍA:
Informar sobre la necesidad de tomar comidas frecuentes y poco copiosas.
Recomendar la toma de alimentos blandos y fáciles dedigerir.
Informar al paciente de los alimentos excluidos de su dieta:
- Alimentos grasos.
- Condimentos y especies.
- Alcohol.
- Bebidas demasiado calientes.
Valorar el dolor de la persona.
Enseñar medidas no agresivas para aliviar el dolor, como:
- masaje y respiración
- relajación
- escucha activa








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