Enfermedades Y Recomendaciones Dieteticas

NUTRICION

MATERIA: Fisiopatología de la nutrición.

ENFERMEDADES Y RECOMENDACIONES DIETETICAS

INDICE
1…………………………………………………………………..…Presentación.
2………………………………………………………………..…………….Índice.
4……………………………………………………………......Esofagitis.
5………………………………......……Reflujo gastroesofagico y ulcera péptica.
6…………………………………………...………..…………………..……Disfagia.
7. …………………………………...……Estenosis esofágica espasmoesofágico.
8………………………………………………………………………...……Acalasia.
9…………………………………………………………Varices esofágicas (VE).
10……………………………………………………………Dispepsia / Indigestión
11………………………….…..Gastritis Hipertrófica (Enfermedad de ménétriér).
12…….……………………………………..…….………Gastritis o Gastroenteritis.
13………….…………………………….……………………..…Vomito pernicioso.
14……………………………………………….….…………….…Colitis ulcerativa.15…………………………………….……….………..…Diarrea o enteritis aguda.
16……………………………………………..……Disentería (Diarrea del viajero).
17……………………………...……Enfermedad De CROHN (Enteritis regional).
18………………………………………………………………….…Esprue tropical.
19…………………………………………………………………….…Estreñimiento.
20………………………………………………………………….…Fistula intestinal.
21………………………………………………………….……Linfangiectasia Intestinal.
22………………………………………………………………..…Lipodistrofia Intestinal.23…………………………………………………………..…Mala absorción de lactosa.
24……………………………………………………………..……Mega colon adquirido.
25…………………………………………………………………………………Peritonitis.
26…………………………………………………………...…Síndrome carcinoide (SC).
27……………………………………………………………Síndrome de intestino corto.
28…………………………………………………………………………..…Hemorroides.
29…………………………….…Trastornos biliares enfermedad hepática colestática
30………………………………………………………………………………Colelitiasis.31……………………………………………………………………………………Ascitis.
32……………………………………………………………………..…Cirrosis hepática.
33…………………………………………………………………Encefalopatía hepática.
34……………………………………………………………………………….…Hepatitis.
35…………………………………………………………….…Insuficiencia pancreática.
36………………………………………………………………………………Pancreatitis.
37…………………………………………………………………..…Pancreatitis crónica.

ESOFAGITIS
Es el resultado de la presencia forzada de jugos gástricos en el esófago el 20% de las personas que toman medicamentos antiinflamatorios noesteroideos (AINES) la desarrollan.

RECOMENDACIONES DIETETICAS Y NUTRICIONALES:

* Durante los episodios agudos, proporciónense alimentaciones pequeñas, frecuentes, de alimentos blandos.
* Instrúyase al paciente para que permanezca de pie durante 2 horas después de las comidas, y que evite la ingesta de comida (sobre todo alimentos grasosos), varias horas antes de acostarse. Si esnecesario, elévese la cabecera de la cama.
* La dieta debe ser alta en proteínas para estimular la secreción de gastrina y aumentar la presión del esfínter esofágico inferior.
* La dieta debe ser baja en grasas e incluir menos alimentos fritos, salsas cremosas, carnes grasosas, pastelillos, nueces, frituras de papa, mantequilla y margarina, etc.
* Evítese los alimentos que disminuyen lapresión del esfínter esofágico inferior, incluyendo chocolate, café regular y descafeinado, cebollas, pimienta, ajos, alcohol. Instrúyase al paciente para limitar o erradicar el tabaquismo.

OBJETIVO DEL NUTRIOLOGO:

Reducir los jugos gástricos forzados en el esofago

REFLUJO GASTROESOFAGICO Y ULCERA PEPTICA
El reflujo y la enfermedad por ulcera péptica se observan con mayor frecuencia enpersonas de edad avanzada. Las (ERGE) normalmente se acompañan por hernia hiatal, en lactantes es común.
RECOMENDACIONES DIETETICAS Y NUTRICIONALES:

Evitar los alimentos y bebidas como: Alcohol
Carminativos (aceites de menta o menta verde, ajo, cebolla)
Chocolate
Alimentos de elevado contenido en grasa (fritos, aceite, mantequilla o margarina, carnes grasas, etc.)
• Cítricos y zumos: Tomate,naranja, uva
• Café (normal o descafeinado)
• Pimienta
• Especias, alimentos condimentados
• Derivados del tomate
• Alimentos muy calientes o muy fríos
Procurar tomar con mayor frecuencia los siguientes alimentos:
• Alimentos ricos en proteínas...