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Administración de anemia y administración de sulfato ferrozo
La importancia de tratar y prevenir la anemia por deficiencia de hierro en niños está en que éste es un elemento indispensable en eldesarrollo del sistema nervioso del niño. Su carencia puede provocar alteraciones neurológicas irreversibles que se manifiestan como una disminución del coeficiente intelectual, entre otras.Los síntomas que caracterizan la anemia son: cansancio, somnolencia, falta de apetito, decaimiento, mareos, palidez de la piel, debilidad muscular y sensación de frio. En los casos más graves el niño puede, ponerseirritable, tener un nivel de crecimiento reducido, un bajo rendimiento escolar, entre otros. La anemia puede incluso causar problemas del corazón, y generar un mayor riesgo de mortalidad en casos deinfecciones respiratorias.

Por otro lado, recientes estudios indican que un nivel bajo de hierro en el organismo de niños (no anémicos) está vinculado a trastornos de comportamiento de altaimportancia como: hiperactividad, depresión y déficit de atención.

Las principales causas que intervienen en la presencia de la anemia por déficit de hierro (factores de riesgo) son: una alimentacióndeficiente de alimentos ricos en hierro, etapas de rápido crecimiento, cualquier condición que produzca una pérdida de sangre, como la presencia de ciertos parásitos o el periodo menstrual de la niñas, yen el caso de lactantes menores a 1 año, el uso de leche de vaca, entre otros.
El factor dietético es el que más influye para evitar el desarrollo de la anemia por deficiencia de hierro. El consumo decarnes, pollo y pescado es muy importante, pero en particular las carnes rojas, como el hígado y el páncreas de vaca, porque contienen más hierro que otros alimentos y de mejor absorción.
EL consumo de carnes rojas en las cantidades adecuadas para evitar la anemia. El consumo semanal recomendado de carnes rojas magras, para un niño sano es de 3-4 veces por semana. En el caso de un niño...