Enfermeria

SISTEMA DIGESTIVO

ANATOMIA Y FISIOLOGIA

CAVIDAD ORAL
- Masticación ( deglución
- 32 dientes (2I, 1C, 2PM, 3M)
- Lengua (papilas gustativas)
- Glándulas salivales
o Parótida (conducto de Stensen)
o Submaxilar (conducto de Wharton)
o Sublinguales (conducto de Rivinus)
- Ptialina (o amilasa salival):degradación del almidón

FARINGE
- Nasofaringe, orofaringe, laringofaringe

CAPAS
Mucosa, submucosa, muscular externa y serosa

ESÓFAGO
- Secreción de moco: deglución por movimientos peristálticos (onda peristáltica)
- Esfínter esofágico superior e inferior
- La digestión se desarrolla en varias fases:
o Fase cefálica (HCl,pepsinógeno, moco)
o Fase gástrica (gastrina)

ESTÓMAGO
- Partes:
o Cardias (donde se une el estómago al esfínter esofágico inferior)
o Fondus
o Cuerpo
o Antro
o Esfínter pilórico

Criptas gástricas, glándulas gástricas, células principales, cél. Parietales, cél. Mucosas, cél. G (segregan gastrina)
-Ondas de mezclado: QUIMO
- Células principales: pepsinógeno, Lipasa gástrica
- Células parietales: ácido clorhídrico ( ( pH)
- Células calciformes: moco

( DIGESTIÓN ÁCIDA

(pH ácido: activación de la pepsina, inicia la digestión de las proteínas, efecto antibacteriano)
- **Factor intrínseco (absorción de Vitamina B12, hidrosoluble)
- Células Gsegregan gastrina (hormona torrente circulatorio) ( glándulas gástricas ( jugo gástrico. Cuando el pH es ( a 2 se inhibe la secreción de gastrina y se estimula cuando es ( a 2
(Nivel de acidez del Ph del estomago = 2)

FASE INTESTINAL (digestión alcalina)
INTESTINO DELGADO (duodeno, yeyuno, íleon)
0.25 2.5 3.5
Ángulo de TreizEl vaciado gástrico es inhibido por el reflejo enterogástrico
- El quimo estimula la producción de tres hormonas: PIG (péptido inhibidor gástrico); secretina (estimula la producción de jugo gástrico y bilis); CCC (colecistocinina)
(El esfínter pilorico es lo que se contare o se relaja por el reflejo enterogastrico)

- Segmentación-digestión-absorción (nutrientes)
-Moco, jugo intestinal ( 1-2 l/día), jugo pancreático (bicarbonato( pH alcalino) medio de absorción del quimo
- Vellosidades de la mucosa
- Válvula íleocecal: válvula por donde se une el intestino delgado al intestino grueso
(Se va a preparar el bolo para que haga un largo recorrido y realiza la digestión de una manera correcta de los nutrientes)

( DIGESTIÓN QUÍMICA:bacterias, moco
INTESTINO GRUESO (ciego, apéndice vermiforme, (((, sigmoide, recto) 1.5 m . Porcion intestinal que empieza con el ciego, denominado así ya que tiene una formación de bolsa ciega.
(Apéndice --- lado derecho)
Alto contenido bacteriano (olor de las heces). Descomposición de bilirrubina (color de las heces).

- Absorción de agua y sales, síntesisde vitaminas K y B12, formación de heces
- Se fermentan hidratos de carbono, degradan aminoácidos y se descompone la bilirrubina

(Cuando hay una infección nuestro organismo responde inflamando. Esto alterará la funcionalidad. La inflamación de la capa mucosa impide que el intestino grueso realice la absorción de agua, por ello cuando hay una infección tenemos diarrea)ÓRGANOS ACCESORIOS

PÁNCREAS

Órgano situado debajo de las costillas situado en el lado derecho, llegando a la zona umbilical. La cola del páncreas se encuentra escondida por debajo de las costillas flotantes del lado derecho.
(Alcalinización del Ph)
- Conducto pancreático-Wirsung*
- Función endocrina-exocrina
- Jugo pancreático 1200-1500 ml/día
-...