Enfermeria

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA





*ÓSMOSIS-DIÁLISIS

**VIOLETA BARBOZA







SAN LORENZO – CIUDAD UNIVERSITARIA- PARAGUAY

AÑO 2012






*Práctica Nro: 5, presentada en la Cátedra de Biología General

**Alumna de la carrera de Biología

Profesora de la cátedra: Prof. Lic. Bernardo MartinezEncargada de laboratorio: Prof. Lic. Pamela




INTRODUCCIÓN

En el mundo biológico, el sistema en estudio puede ser una célula, una parte de una célula, un conjunto de células definido en forma arbitraria, un órgano, un individuo o una población. En el caso de una célula, su ambiente son los fluidos que la bañan y, en ocasiones, otras células. En una célula, la superficie que separa alsistema del medio que lo rodea es la membrana celular y el intercambio de sustancias entre la célula y el medio debe ocurrir a través de esta membrana. (Curtis et al, 2008).

Una célula o una organela no pueden estar totalmente abiertas ni totalmente cerradas a su entorno. Su interior debe estar protegido frente a determinados compuestos tóxicos y, sin embargo, es preciso que se capten metabolitos yse eliminen productos de desecho. Dado que la célula debe manejar miles de sustancias, no es de extrañar que gran parte de la compleja estructura de las membranas esté dedicada a la regulación del transporte. Las tres categorías de transporte, pasivo o difusión, facilitado o difusión acelerada y activo o transporte en contra de un gradiente de concentración. (Mathews et al, 1999).

La membranaplasmática regula la entrada y salida de moléculas en la célula. Esta función es fundamental porque la vida de la célula depende del mantenimiento de su composición invariable. La membrana plasmática puede llevar a cabo esta función porque posee permeabilidad diferencial (selectiva), lo que significa que ciertas sustancias pueden moverse a través de la membrana y otras no. (Mader et al, 2008).La ósmosis es la difusión del agua (solvente) a través de una membrana semipermeable. La diálisis es la difusión de un soluto a través de una membrana semipermeable. (Solomon et al, 1998).























OBJETIVOS

*Comprender el proceso de ósmosis que se verifica en célula animal y en vegetal.

*Identificar la diálisis de la glucosa.

METODOLOGÍAMateriales

*Cajas de Petri.

*Vidrios relojes.

*Gotero.

*Pinzas.

*Soporte universal- pinza.

*Papel celofán.

*Vaso de Berling.

*Portaobjeto y cubreobjeto.

*Microscopio.

*Sangre.

*Lancetas de sangre.

*Glucosa.

*Solución salina de NaCI

*Suero.

*Agua destilada.

*Reactivo de Fehling.

Métodos

Parte A: Ósmosis

*Ósmosis en la célula animal.

a) Se dispusode tres vidrios relojes limpios.

En el vidrio 1 se colocó 3cc. aprox. de suero fisiológico.

En el vidrio 2 se colocó 3cc. aprox. de agua destilada.

En el vidrio 3 se colocó 3cc. aprox. de solución salina de NaCl.

En cada vidrio se dejó caer 3 gotas de sangre recién extraída de la punción del dedo.

Obs.: se higienizó el dedo índice con alcohol, se presionó el dedo con agua del pulgary luego se punzó.

Se agitó suavemente, se dejó reposar. Se observó y se describió.

b) De cada vidrio se extrajo con el gotero una muestra, se depositó sobre el portaobjeto, se cubrió con la laminilla y se llevó a observación.

*Ósmosis en célula vegetal.

a) Se dispuso de 3 cajas de Petri.

En la caja 1 se colocó 3cc. aprox. de suero fisiológico.

En la caja 2 se colocó 3cc. aprox.de agua destilada.

En la caja 3 se colocó 3cc. aprox. de solución salina.

En cada una de las soluciones se depositó un corte de epidermis interna de la catáfila de cebolla, se dejó por un tiempo y luego se llevó a observación al microscopio.

Se observó, se dibujó y se describió.

Parte B: Diálisis.

Se preparó el equipo de diálisis, para ello se dispuso de un soporte universal al...