Enfoque nutrición e integración CA
Páginas: 3 (546 palabras)
Publicado: 2 de agosto de 2013
Integración Centroamericana: enfoque interdisciplinario y multidimensional desde la perspectiva de la ciencia de la nutrición
Ana Marcela Pérez Martínez
En 1991, fue firmado el Protocolo deTegucigalpa donde se decide reformar la Carta de 1962, a efecto de crear el Sistema de la Integración Centroamericana. Es decir, que la ODECA desaparece, y es sustituida por el Sistema de laIntegración Centroamericana (SICA). El desarrollo, la paz, democracia y libertad, son los principios rectores del Sistema.
Y si finalmente, todo proceso de integración tiene cómo sujeto a los Estados yellos tienen como fin procurar el bienestar a su población; este objetivo también lo persigue la Seguridad Alimentaria y Nutricional. Desde esa premisa, la nutrición como ciencia de la salud tiene un rolimportante que desarrollar la Integración de la Región Centroamericana.
La interrogante generadora es ¿cuál es rol de la nutrición y cómo puede interactuar de forma sinérgica con otrasdisciplinas?
Desde sus inicios, el siglo XX marcó una transición en la naturaleza de los estudios nutricionales: de una visión individual y biologicista hacia la era de la biología molecular, de lagenética, de la epidemiología y la nutrición en Salud Pública (también llamada comunitaria).
Partir de esta transición del enfoque de la salud y de la epidemiológica, se transforma sustancialmente el roldel nutricionista: de una concepción epistemológica dominada por un enfoque evolucionista y mecanicista basada en la eliminación del síntoma (paliativa) evoluciona a una visión de mayor impactosocial, participando, en establecer políticas de salud junto con los políticos, legisladores, administradores y consumidores.
La Nutrición en Salud Pública, se refiere a la prevención deenfermedades nutricionales y a la promoción de la Salud, que es en lo que enfatiza su acción la Organización Mundial de la Salud –OMS-, la Organización Panamericana de la Salud –OPS- y, los institutos que...
Ana Marcela Pérez Martínez
En 1991, fue firmado el Protocolo deTegucigalpa donde se decide reformar la Carta de 1962, a efecto de crear el Sistema de la Integración Centroamericana. Es decir, que la ODECA desaparece, y es sustituida por el Sistema de laIntegración Centroamericana (SICA). El desarrollo, la paz, democracia y libertad, son los principios rectores del Sistema.
Y si finalmente, todo proceso de integración tiene cómo sujeto a los Estados yellos tienen como fin procurar el bienestar a su población; este objetivo también lo persigue la Seguridad Alimentaria y Nutricional. Desde esa premisa, la nutrición como ciencia de la salud tiene un rolimportante que desarrollar la Integración de la Región Centroamericana.
La interrogante generadora es ¿cuál es rol de la nutrición y cómo puede interactuar de forma sinérgica con otrasdisciplinas?
Desde sus inicios, el siglo XX marcó una transición en la naturaleza de los estudios nutricionales: de una visión individual y biologicista hacia la era de la biología molecular, de lagenética, de la epidemiología y la nutrición en Salud Pública (también llamada comunitaria).
Partir de esta transición del enfoque de la salud y de la epidemiológica, se transforma sustancialmente el roldel nutricionista: de una concepción epistemológica dominada por un enfoque evolucionista y mecanicista basada en la eliminación del síntoma (paliativa) evoluciona a una visión de mayor impactosocial, participando, en establecer políticas de salud junto con los políticos, legisladores, administradores y consumidores.
La Nutrición en Salud Pública, se refiere a la prevención deenfermedades nutricionales y a la promoción de la Salud, que es en lo que enfatiza su acción la Organización Mundial de la Salud –OMS-, la Organización Panamericana de la Salud –OPS- y, los institutos que...
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