ensayo de suplementos nocivos para la salud

Suplementos dietéticos nocivos para la salud
El ser humano puede pasar por muchas cosas en esta vida; puede haber carencia de dinero y abstenerse de construir una gran casa, por tratar de ahorrar unos centavos puede utilizar un medio de transporte económico o comprar un carro compacto, pero en ninguna situación puede dejar de comer y por lo mismo no puede descuidar su alimentación, es por esoque los nutriólogos tenemos un gran compromiso con la humanidad; debemos actuar éticamente a la hora de recetar dietas y dar consultas ya que en nuestras manos está la salud y bienestar de los pacientes. Sin embargo, siempre hay excepciones y es nuestro deber acabar con ellas.
Hay que comenzar este escrito definiendo el significado de la palabra “dieta”. “Una dieta es el régimen en la comida y labebida consistente en el control de los alimentos ingeridos diariamente o semanalmente” (Riba, 2009). Actualmente es muy común escuchar en la sociedad comentarios acerca de dietas milagrosas que llevan a la pérdida de peso en muy poco tiempo y sin pasar hambres. Estas dietas generalmente se dividen en dos grupos:
Bajas en carbohidratos: tienden a dar un resultado rápido y efectivo, sin embargodespués de algún tiempo vienen las consecuencias, sufriendo del efecto de “rebote” y algunas veces descompensaciones por falta de nutrientes.
Uso de suplementos: Estas dietas generalmente tienden a usar pastillas o suplementos con el fin de acelerar el metabolismo y quemar grasa más rápido, y es en este tipo de dietas precisamente en las que se presenta un dilema ético muy fuerte, ya que estossuplementos generalmente traen efectos secundarios a varios órganos del cuerpo, principalmente al corazón.
Es por eso que en este texto, se hará referencia principalmente a una substancia usada indebidamente y recetada por algunos nutriólogos, la sibutramina.
“La sibutramina es un inhibidor central de la recaptación de la serotonina y la norepinefrina, que induce una disminución del apetito.”(Pinto, 2010)
En el año 2006, Alba también mencionaba que la función central de la sibutramina es la disminución del umbral de saciedad y a la vez la estimulación de termogénesis, provocando la pérdida de peso de manera acelerada. En otras palabras, es una sustancia que engaña al organismo con el fin de eliminar la sensación de hambre y comer menos, haciendo al cuerpo dependiente de estemedicamento y eliminando por completo la fuerza de voluntad, que es un fundamento que los nutriólogos deben enseñar a sus pacientes. La fuerza de voluntad es el inicio de una buena alimentación y el uso de sibutramina u otras pastillas en la dieta, evitan dar este primer paso.
En el 2010, Pinto nos mencionaba que en algunos lugares de Sudamérica, como Perú, la sibutramina comenzaba a ser restringida yretirada del mercado. Esta decisión se basó básicamente en la recomendación de la Agencia Europea de Medicamentos después de obtener los resultados preliminares del estudio SCOUT (Sibutramine Cardiovascular Outcome Trial). En este estudio participaron alrededor de 10 000 pacientes con sobrepeso u obesidad y alto riesgo de sufrir eventos cardiovasculares para evaluar a largo plazo el impacto de supérdida de peso con sibutramina. El resultado final no fue muy placentero ya que entre las diferentes consecuencias de los pacientes se encontraron infartos al miocardio, accidentes cerebrovasculares y muerte por eventos cardiovasculares, demostrando una vez más que a largo plazo este medicamento causa daños a la salud. Es impresionante como muchos nutriólogos, aun sabiendo las consecuencias,siguen recetando sustancias dañinas a sus pacientes con tal de ganar más dinero. ¿Qué no se nos enseñó como profesionistas a trabajar de una manera ética? Esta área en la que nosotros laboramos que es la nutrición, es muy delicada y de mucha responsabilidad.
Debemos estar conscientes en todo momento que tratamos con seres humanos y no con algún material o máquina; nosotros recetamos a seres...