Ensayo del globo

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El globo

Historia

EL GLOBO es una de las pocas empresas mexicanas que cuenta con más de 100 años de existencia. Esto habla de una gran estabilidad, lograda mediante el esfuerzo de varias generaciones de propietarios y empleados por mantener una gran calidad en sus productos y servicios en el ramo de la pastelería y panificación, tal y como puede advertirse en la siguiente reseña histórica. ELGLOBO inició sus actividades en el año de 1884, en un edificio ubicado en las calles de San Francisco y Coliseo Viejo, actualmente Madero e Isabel la Católica, en pleno centro de la Ciudad de México.

Fue fundado por la familia Tenconi, de nacionalidad italiana. En sus inicios, EL GLOBO fue un salón de té al estilo europeo, en donde se servía la pastelería preparada por la familia. La sociedad dela época acudía a EL GLOBO a saborear sus pasteles y bocadillos; también contaba con servicio de pastelería fina sobre pedido. El éxito de EL GLOBO planteó la necesidad de traer de Europa un técnico especializado en pastelería.

La familia Tenconi encarga esta tarea a uno de sus proveedores en Francia, y éste invita al Sr. Giovanni Laposse a trabajar en México. El Sr. Giovanni Laposse nació en1879 en Corio, Italia y desde muy joven aprendió el oficio de la pastelería. Se trasladó más tarde a Marsella, Francia y fue ahí donde recibió la solicitud de la Familia Tenconi para trasladarse a nuestro país. En 1900, el Sr. Laposse empezó a trabajar en la pequeña fábrica de EL GLOBO, que funcionaba todavía como salón de té. Durante más de 10 años permaneció en el país y a la muerte de su esposaregresó a Italia. En su ausencia, EL GLOBO fue vendido a una familia de origen francés, de apellido Comell. Durante la Revolución Mexicana, EL GLOBO siguió funcionando como salón de té y aproximadamente en 1918 ó 1919, cerró sus puertas.

En 1923, el Sr. Laposse, nuevamente en México, por su propia iniciativa abrió una pequeña pastelería en la Av. Hidalgo, cerca del actual Palacio de Bellas Artes.Durante algún tiempo se le conoció como EL NUEVO GLOBO, pero la venta de sus productos se realizaba a través de un mostrador, ya no como salón de té. Los productos que se preparaban eran, sobre todo, de repostería fina estilo europeo y en cuanto a panificación se elaboraban solamente los brioches, las muselinas y el panettone. Hacia 1925, EL GLOBO se mudo a las calles de Abraham González y ahípermaneció cinco años aproximadamente, manteniendo la estructura y productos con que contaba en Av. Hidalgo. En 1930, EL GLOBO cambia sus instalaciones a la calle de Jalapa 100, en la Colonia Roma. Esta casa se adapta como fábrica y expendio. En 1960, se abre la sucursal de EL GLOBO en uno de los primeros centros comerciales de la Ciudad de México, que se llamó Minimax; al cerrar éste, la sucursal sereubicó.

Aranzazu

Pregunta: | ¿Qué es ARANZAZU? |
Respuesta: | ARANZAZU, es una empresa mexicana con más de 30 años en el mercado; la calidad, higiene y manejo de sus productos caracterizan el posicionamiento de su marca gracias a la preferencia del público consumidor, además de contar con más de 800 productos de catálogo para todo tipo de celebración. |
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Pregunta: | ¿Quéreconocimiento tiene ARANZAZU? |
Respuesta: | ARANZAZU, es una empresa reconocida por la Secretaría de Economía y forma parte del padrón exclusivo de empresas franquiciantes. |
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Pregunta: | ¿Por qué ARANZAZU ha decidido crear su cadena de Franquicias? |
Respuesta: | ARANZAZU, requiere de asegurar la salida de sus productos dirigidos a nuevos clientes en mercados donde no tenemos presencia, y estosolo se logra teniendo más puntos de venta, ofreciendo a sus franquiciatarios toda la experiencia e infraestructura organizacional que minimiza el riesgo de fracaso. |
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Pregunta: | ¿Cuántos puntos de venta propios tienen? |
Respuesta: | 10 |
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Pregunta: | ¿Cuántos puntos de venta franquiciados tienen? |
Respuesta: | 11 |
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Pregunta: | ¿Desde que fecha ARANZAZU inicio a...
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