Ensayo: Nutrición Ganado De Leche

Ensayo sobre: Nutrición del ganado de leche

Zootecnia

2013

Nutrición del ganado de leche
La nutrición del ganado de leche es el factor más importante para generar leche de calidad. Los aspectos económicos de la producción de leche a nivel mundial, se caracterizan por la existencia de diversidad en los sistemas de producción, la complejidad del comercio internacional, el incremento dela producción y el descenso lento pero progresivo de su consumo.
Los bovinos de leche deben ser muy bien alimentados, este es uno de los factores esenciales en los hatos bovinos, se les debe suministrar a los animales unas raciones nutritivas y completas, que llenen a cabalidad las necesidades requeridas y en forma económica, y con ello lograr una producción normal que genere ganancias.
Es muyimportante que la cantidad de alimentos que consuma el ganado no sea inferior a necesidades de mantenimiento y producción que tienen ya que la pérdida de peso por la deficiencia de alimentos no sólo significa que el animal va a enflaquecer, sino también representa pérdida de dinero, porque el animal produce menos leche, no se preña tan rápidamente y se enferma con más facilidad.
La alimentación delganado es una operación que requiere capacitación técnica, tanto para preparar un alimento balanceado, como para escoger una fórmula comercial. Cuando se tienen dudas al respecto es mejor acudir a un técnico de confianza que calcule los tipos y cantidades exactas de alimento.
Para lograr una buena producción hay que tener unas buenas normas de manejo, hay que tener en cuenta los forrajesutilizados, la nutrición en las etapas de desarrollo teniendo en cuenta los requerimientos en su edad, también ha que tener un plan constante de selección el cual mejore las características genéticas y productivas de los animales.
Siempre tenemos que tener en cuenta la condición corporal del hato de bovinos de leche este es un método visual para diferenciar a los animales de acuerdo a su “estado decarne”, principalmente grasa, que cubre las vertebras lumbares, la pelvis y la base de la cola, la escala se basa en un sistema de cinco puntos, donde 1 representa una vaca flaca y 5 una vaca gorda. Esta escala se utiliza para determinar el estado nutricional y de salud de la vaca. Muchas investigaciones han demostrado que la condición corporal influye en la productividad, reproducción, salud y enla longevidad de la vaca ya que el hecho de tener una vaca flaca o gorda, puede ser la calve para entender una posible deficiencia nutricional, un problema de salud o un incorrecto majeo del hato.

Las raciones para el ganado de leche deben incluir buena cantidad de agua, materia seca, carbohidratos, proteínas, fibras, vitaminas, minerales y grasas todas estas en cantidades suficientes y bienbalanceadas y variándolas de acuerdo a la edad de cada bobino de leche.

Todos los elementos antes mencionados abastecen las necesidades del organismo, dichas sustancias desempeñan sus funciones, por medio de reacciones químicas dentro de los procesos metabólicos de aprovechamiento de los nutrientes, pero la absorción de las sustancias alimenticias y su acción bioquímica, dependen tanto de laconstitución de los mismos alimentos y del cuerpo , como de las reacciones que tiene lugar en el metabolismo intermediario; proceso en el cual, todos los elementos se integran para poder llevar a cabo sus funciones.
Una de las mayores necesidades es el agua, esta depende de la raza del animal, del clima, ya que en la áreas tropicales la producción de leche se dificulta debido al detrimento queocasiona el medio ambiente sobre la aptitud de los animales especializado y por el consumo del materia seca. Para producir un litro de leche, la vaca necesita hasta 2 litros de agua y en general necesita hasta 5 litros de agua por cada litro de materia seca consumida. El agua es el principal elemento constituyente de los organismos animales (entre 55 y 65%), participa en el proceso digestivo,...