ensayo

ensayo biologia
Detalles adicionales
Por ejemplo, el profe nos dio un ejemplo q ya no podremos usar, era, que en un huevo añadiera unas gotas de limón y aparecería algo blanco, solo qué ya no lopodremos poner porque es ejemplo, entonces, algo similar quiero yo...!!!! Ya sea con otros alimentos.

Azúcar: Hidratos de carbono
Yema de huevo: Lípidos
Clara de Huevo: Proteínas
Papa: Hidratos decarbono
Carne: Proteínas
Agua: es una sustancia inorgánica y no es una biomóleculas, sus componentes son hidrogeno y oxígeno.
Soy profe de ciencias así que esta es la data correcta!! Saludos!!!Tipo de Biomóleculas mas abundante
Azúcar
Yema de huevo
Clara del huevo
Papa
Carne
Agua

Ósea saber las biomoleculas más abundantes
Hola los huevos son como mega células, tienen proteínas,lípidos, colesterol, en fin todas las biomoléculas que encontramos en los seres vivos se encuentran ahí, ahora bien si haces el experimento encontrarás el ambos cambian de apariencia, la clara se pondráblanca y ya yema nunca me he fijado, pero bueno a nivel molecular y biológico lo que sucede es que las proteínas se desnaturalizan, tu dirás "y que es eso??" pues bueno, esto quiere decir que lasproteínas cambian sus propiedades físicas y químicas por lo tanto se vuelven "inservibles", por ejemplo si había una proteína enzimática que tuviera forma de "C" (es una suposición, pues las proteínasson muy complejas y no hay ninguna que solo tenga esa forma) en el momento en que agregas el limón se puede enrollar más hasta que los extremos libres se unan y forman una "O", en este momento lasmoléculas que reaccionaban "entrando" por la abertura que presentan los extremos libres de la letra "C" ya no entran pues la "O" esta cerrada por lo tanto la proteína no es funcional.

Este procesodescrito en el que las proteínas cambian su conformación o composición se denomina desnaturalización y se puede deber a cambios en el pH (lo que pasa al agregar el limón), también a cambios en la...