ensayo

UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO

DIVISION DE CIENCIAS ECONOMICAS- ADMINISTRATIVAS

PRACTICAS PRE-PROFESIONALES I

CUARTO AÑO
GRUPO 01

VIAJE POR 15 DIAS A LA PENINSULA DE BAJA CALIFORNIA


RESPONSABLE DEL VIAJE
M.C. CLAUDIO ARMANDO FLORES VALDES

PRESENTAN REPORTE:
JOSE LUIS CHE CANUL
REYES MAYA KARLA

CHAPINGO, SEPTIEMBRE 11DEL 2013
CARACTERISTICAS GENERALES DEL VIAJE
El viaje llevado a cabo fue concebido como un viaje de recorrido por 16 días donde el alumno pudo observar y relacionarse con el proceso económico que la mayoría de las empresas llevan a cabo. Es decir el alumno debió de adentrarse a conocer esos procesos mediante los temas que se les han impartido en su curso de economía.
Dicho viaje sehizo con ese fin de que el alumno aproveche al máximo la salida y las características del lugar a visitar.
METODOLOFIA EN FASE DE CAMPO.
La fase de campo incluye la visita a diferentes lugares donde se conoció los principales cultivos existentes. Tales lugares son los siguientes:
 Empresa ceuta
 Baja california sur (conferencias obre principales actividades )
 Grupo agrícolaramires
 Ejido Bonfil
 Empresa agrícola san enrriques sa de cv
 Ejido presidente dias Ordaz
 Empresa exportadora de sal
 Empresa desaladora los pinos
 Cultivo de Bruselas en….
 Producción de uva (proceso de elaboración de vinos)

Esta información de campo se obtuvo a través de pláticas o conferencias impartidas con el personal técnico de los lugares visitados así como entrevistasdirectas al personal o ejidatarios del lugar.
La metodología utilizada para describir e l reporte será el siguiente: se mencionara el nombre de la empresa, ubicación y principales cultivos que produce haciendo mención de sus principales características.






PRIMER EMPRESA VISITADA: EMPRESA HORTICOLA CEUTA
UBICACIÓN:
LA PLÁTICA IMPARTIDA FUE POR:

1_ CARACTERISTICASGENERALES DE LA EMPRESA

Es considerada como la empresa hortícola más importante del país. Los principales cultivos que la empresa produce son los siguientes:
1. Tomate de bola
2. Chile bel
3. Pepino
Por cultivo las hectáreas están distribuidas de la siguiente manera:
JITOMATE SALADETTE Y DE BOLA: 350 HECTAREAS
PEPINO: 300 HECTÁREAS
CHILE BELL 280 HECTÁREAS
Lo que haciendo unasumatoria podemos notar que la empresa cuanta con una producción total de 930 hectáreas.
De igual forma esta empresa produce uva y sandia en el estado de sonora y mango en el estado de Nayarit.
Esta es una de las pocas empresas que tienen círculos cerradas por el motivo que su producción es en invernaderos de plántulas, de igual forma tiene su área de empaque. Para posteriormente llevarlo alcomercio en estados unidos, es importante señalar que el transporte de mercancía lo da la empresa. Tiene un 70 % de exportación y para poder exportar necesita de certificados como el origen y los fitosanitarios .En México una de las empresas que le compra su mercancía es el caso de WALT MART.
También la empresa se caracteriza por tener auditoria interna.
La empresa contrata a trabajadorestemporales, estos trabajadores no son del estado de Sinaloa si no que vienen de diferentes estados. Como Oaxaca, Veracruz, Chiapas por mencionar algunos. Son contratados desde el inicio hasta el final de la producción, por ejemplo llegan desde agosto y se van en mayo. Quedando solamente los empleados de planta base.
La empresa está dividida en 3 áreas.
 Labores culturales( los encargados son losfitotecnistas)
 Plagas y enfermedades.
 Nutrición y riego
La empresa podría decirse que casi no tiene perdidas en su producción por el motivo que la empresa siembra lo que el mercado le pide. Las cantidades y volúmenes están en función del mercado.
Es importante señalar la ayuda de la empresa hacia los trabajadores por ejemplo:
 Existe la estancia infantil para hijos de trabajadores
...