Ensayo

Una política que, más allá de la filantropía, es una excelente carta de presentación para Barbarelas ante sus potenciales clientes, favorece su estrategia comercial frente a lade su competencia y les permite ganar reconocimiento y repercusión entre las distintas pastelerías, además de llegar a sus clientes de forma mucho más sutil y elegante quepublicitando, simplemente, las propiedades de sus productos o servicios se dan a conocer de esta forma entre otras más.

Gerente General
En este puesto se dirigen las funcionesrelacionadas con la administración: planear, organizar, coordinar, supervisar y dirigir todas las actividades de la empresa y del personal con el objeto de lograr un óptimofuncionamiento y servicio.
Además es responsable de planear la operación los postres.

Encargado compras
Se encarga del manejo del personal, de la gestión de las compras, de laevaluación y creación de los del control de los costos de la operación.

Producción
Es el responsable de todo el proceso de producción de la cocina se encargan de la elaboraciónde la repostería para el servicio de la Pasteleria. 

Venta
El departamento de ventas es el que se encarga de la distribución y venta de los productos y dar seguimiento dia adia de las diferentes ventas realizadas para asi poder dar excelente servicio en calidad.

Sociedad
El papel de la empresas en la sociedad es el de suministrar productos yservicios cada vez mejores a un número creciente de personas, creando valor para todas las partes interesadas y contribuyendo a dar respuesta a los grandes desafíos de la sociedad,entre ellos la pobreza, contribuyendo con las mermas viéndolas como algo con lo que esta empresa puede contribuir a la sociedad ayudando y donándolas al banco de alimentos.