Ensayo

ENSAYO DE LA LECTURA DE CARBOHIDRATOS

La lectura es un texto que nos brinda información el azúcar de la leche científicamente llamada lactosa y de ¿Por qué la mayoríade las personas no pueden digerir leche?
Cuando una persona adulta en su mayoría consume algún derivado de la leche que contiene azúcar, y esta no es digerida causandomalestares estomacales, se les llama intolerantes a la lactosa. Siendo esto normal para un mamífero como nosotros los humanos, que cuando simplemente crecemos o nosdesarrollamos gradualmente perdemos la capacidad de sintetizar a esta enzima llamada lactasa.
Muchos de nosotros los seres humanos poseemos la capacidad de digerir el azúcar de laleche que en su mayoría resulta ser una herencia de nuestros antepasados, que siendo la necesidad de alimentación la que los orillo a consumir los productos de los animalesque tenían siendo la vaca uno de ellos. Así las siguientes generaciones podrían seguir sintetizando lactasa y tomando productos lácteos a lo largo de su vida.Biológicamente se sabe que la enzima (en este caso la lactasa) que es producida por el ser humano) al unirse con un sustrato forma un producto y ese producto se une con una enzima 2para formar un producto 2 y así sucesivamente para llegar a formar el producto final, que llega a ser la digestión de la lactasa.
La lectura nos sintetiza en respuesta ala pregunta principal los factores y las razones por las cual una persona es intolerante a la lactosa, así como los factores culturales, sociales y de ubicación por la cualresultan ser así algunos seres humanos.

En conclusión la lectura me dejo en claro de se trata la síntesis de lactasa, el origen de la intolerancia a la lactosa.