Ensayo










AMINOACIDOS

CURSO: Ciencia Tecnología y Ambiente
Docente: Edgar Puyo Gonzales
Alumna: Ruiz Augusto KatiuscaGrado y Sección: 4to A1











AMINOACIDOS
Aminoácidos alifáticos
En esta grupo se encuadran los aminoácidos cuyacadela lateral es alifática, es decir una cadena hidrocarbonada.


Glicina, Gly, G


Alanina, Ala, A


Valina, Val, V


Leucina, Leu, L


Isoleucina, Ile, I

Aminoácidos aromáticosProlina, Pro, P


Fenilalanina, Phe, F


Tirosina, Tyr, Y


Triptófano, Trp, W




Aminoácidos Azufrados
Hay dos aminoácidos cuyas cadenas laterales poseen átomos de azufre, son lacisteína, que posee un grupo sulfhidrilo, y la metionina, que posee un enlace tioéster.


Cisteina, Cys, C


Metionina, Met, M



Aminoácidos hidroxilados
Otros dos aminoácidos tienencadenas alifáticas hodroxiladas, la serina y la treonina. El grupo hidroxilo hace de estos aminoácidos mucha más hidrofílicos y reactivos.


Serina, Ser, S


Treonina, Thr, T



Aminoácidosbásicos
Dentro de los aminoácidos con cadenas laterales muy polares encontramos tres aminoácidos básicos: lisina,arginina e histidina.


Lisina, Lys, K


Arginina, Arg, R


Histidina, His, HAminoácidos ácidos y sus amidas
En este grupo encontramos dos aminoácidos con cadenas laterales de naturaleza ácida y sus amidas correspondientes. Estos son el ácido aspártico y el ácido glutámico(a estos aminoácidos se les denomina normalmente aspartato y glutamato par resaltar que sus cadenas laterales están cargadas negativamente a pH fisiológico). Los derivados sin carga de estos dosaminoácidos son la asparragina y la glutamina que contienen un grupo amida terminal en lugar del carboxilo libre.


Ácido aspártico, Asp, D


Asparragina, Asn, N


Ácido glutámico, Glu, E...