Ensayo

La mayoría de los tragos llevan algún tipo de decoración, para que la presentación de los mismos sea realmente espectacular.

Recuerda que un coctel   se percibe con por el gusto, el olfato y la vista; es por esto que la importancia de la decoración de un trago, junto a la elección de la cristalería, es algo fundamental a la hora de elaborar nuestros tragos.

La función de la decoración en uncóctel es, por un lado, potenciar sus aromas y sabores y, por otro lado, darle un aspecto más apetecible,   pero recuerden que el límite es nuestra propia imaginación.
Bloody mary
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Historia
Nadie se pone de acuerdo en quién fue el creador de tan célebre cocktail.
Una de las historias lo atribuye a Fernand Petoit (en 1920), un norteamericanoque trabajaba de barman en el Harry’s New York Bar de París, en los años veinte. Lo reivindican también George Jessel y al menos otros dos barmanes neoyorquinos. Recibe su nombre inspirándose en la Reina María I de Inglaterra, María de Tudor, conocida popularmente como Bloody Mary por la dura represión de que hizo objeto a los anglicanos en su intento de restaurar el catolicismo en el reino.-------------------------------------------------
[editar]Ingredientes
* 3 cucharadas / 40 ml. de vodka
* 6 cucharadas / 75 gramos de zumo de tomate
* 1 cucharada/ 15 ml de zumo de limón
* 2 golpes (chorritos) de salsa Worcestershire (salsa inglesa) (La más conocida es la marca "Lea Perrins")
* 2-3 gotitas de tabasco
* Sal y pimienta negra recién molida
* 3-4 cubitos dehielo.
* no siempre pero 1 cucharada de jerez también le va bien
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[editar]Preparación
* Preparar el vaso con los hielos.
* Verter el vodka.
* Agregar el limón.
* Aderezar con la sal y pimienta.
* Añadir la salsa y el tabasco.
* Rellenar con el tomate.
* Adornar con apio y servir.-------------------------------------------------
[editar]Variaciones
* El vodka o el nivel de picante (tabasco y pimienta negra) depende del consumidor
* Una variante interesante es el Alta 27-Bloody Mary, y consiste en sustituir el vodka por fino andaluz. Es de gran importancia que el zumo de tomate esté muy muy frío. Además de decorarlo con una rama de apio que le otorga cierto amargor final que hace de este cocktail unode los más interesantes para el aperitivo.
* En Estados Unidos es común prepararlo con ginebra en lugar de Vodka. Esta costumbre viene de los años en los que era complicado importar Vodka...
* Otra variante es lo que llaman Cherry Mary, consiste en sustituir el vodka por Jerez, de forma que le da un toque mucho mas dulce y suave.
-------------------------------------------------[editar]Curiosidades
Bloody Mary tiene ecos lejanos en el personaje de María I de Inglaterra, hija de Enrique VIII, la reina Tudor que fue apodada María la Sanguinaría porque en su intento de restaurar el catolicismo en Inglaterra llevó a la hoguera a más de 300 miembros del alto clero protestante, en sus cinco años de reinado. Sin embargo, es el color rojo de la bebida lo que obviamente le dio su nombre:blood es sangre, en inglés.

Dicen que el Bloody Mary es perfecto para combatir las resacas. La verdad que no lo sé porque de la aspirina y comerme todas las sobras de la nevera no he pasado en mis resacas pero oye, algún día hay que probar y después de alguna procesión de “la madrugá” lo mismo cae uno.
No nos hace falta gran cosa para preparar nuestro Bloody Mary. Que si un vaso mezclador quesi un vaso de tubo o uno bajo y ancho. En fin, tampoco es para tanto y con un par de vasos que tengamos en casa más o menos apañado podemos llevarlo a cabo.
Historia del Bloody Mary
Todos los cócteles clásicos tienen una historia detrás que ya quisieran los mejores vinos. El Bloody Mary tiene una historia de guerras, persecuciones y desamores.
María Tudor, reinó Inglaterra durante un breve...