ensayo

Enfermedades carenciales
Son trastornos producidos por la ausencia de sustancias específicas esenciales como las vitaminas, los minerales o los aminoácidos. De forma más genérica incluye aquellassituaciones en las que la sustancia esencial, está presente pero no se absorbe adecuadamente, o cuando el organismo no es capaz de producir algún producto natural esencial como una hormona.
Bocio:producido por deficiencia de Yodo, sus síntomas son: bulto en la región anterior del cuello, nerviosismo, palpitaciones, cansancio; su tratamiento médico: es obligado si existe hipotiroidismo.RAQUITISMO: es producida por la falta de vitamina D. Síntomas: deformidades esqueléticas, piernas arqueadas, proyección del esternón hacia adelante, cráneo asimétrico, deformidades dentales. Tratamiento: esaliviar los síntomas y corregir la causa de esta afección. Con el reemplazo de la deficiencia de calcio, fósforo o vitamina D, la mayoría de los síntomas desaparecen.
Anemia: se produce por laconcentración baja de hemoglobina. Síntomas produce palpitación de corazón, fatiga, vértigos, perdida de concentración, piel pálida, depresión, dolor de cabeza. Tratamiento: Una vez confirmado el diagnósticode deficiencia de hierro, el paso más importante es tratar de identificar el trastorno de base o primario que originó la deficiencia de hierro. Mientras se realizan los estudios respectivos o luego deidentificar la enfermedad primaria se debe iniciar la reposición del mineral. La transfusión de glóbulos rojos sólo se indicará si el paciente presenta signos de hipoxia tisular, teniendo en cuentaque su efecto terapéutico es transitorio. En adición a una dieta rica en hierro debe preferirse como tratamiento inicial la ingestión de sales de hierro, con lo cual se logra la restauración gradual dela función hematopoyética normal.

Enfermedades Nutricionales:
Desnutrición: es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalórica e hipoproteica. También puede ser causada por la...