ensayo

El sistema digestivo está formado por el tubo digestivo y sus estructuras asociadas principales como la lengua, los dientes, las glándulas salivales, el páncreas, el hígado y la vesícula biliar.La luz del tubo digestivo corresponde física y funcionalmente el cuerpo exterior.
Al pasar por el tubo digestivo los alimentos se degradan física y químicamente para que los productos de esadegradación puedan ser absorbidos por el organismo. Los diversos segmentos del tubo digestivo están especializados morfológicamente para cumplir aspectos específicos en la digestión y la absorción.
Luego de lamaceración, la humectación y la formación preliminar del bolo alimenticio por acción de la estructura de la cavidad bucal y las glándulas salivales, los alimentos atraviesan rápidamente la faringe yel esófago. El paso rápido de los alimentos a través de la faringe la mantiene libre para que pueda pasar el aire desde las cavidades nasales hacia la laringe y tráquea. El movimiento de losalimentos en el resto del tubo digestivo es mas lento durante su tránsito a través el estomago y el intestino delgado ocurren las principales modificaciones asociadas con la digestión, la solubilizacin yla absorción. La absorción se produce principalmente a través de la pared del intestino delgado. Los alimentos no digeridos, junto con moco, bacterias, células exfoliadas y pigmentos biliares quehay en el tubo digestivo, se eliminan como materia fecal.
La mucosa digestiva es la superficie través de la cual la mayor partes de las sustancias entran en el organismo.
La mucosa digestivacumple muchas funciones en su papel de interfaz entre el organismo y el medio ambiente, a saber:
Secreción: el revestimiento del tubo digestivo secreta en sitios específicos enzimas digestivas,acido clorhídrico, mucina y anticuerpos.
Absorción: el epitelio de la mucosa absorbe sustratos metabólicos. Por ejemplo; los alimentos degradados durante la digestión, asi como vitaminas, agua,...