Ensayo

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
CÁTEDRA JOSÉ CELESTINO MUTIS: TODO LO QUE USTED QUIERE SABER DE GENÉTICA Y NUNCA SE ATREVIÓ A PREGUNTAR

Articulo escogido: La biotecnología reduce el impactomedioambiental de cada unidad de alimento producido.
Desde hace poco más de una década se han estado implementando los cultivos transgénicos: procedimientos en los cuales la semilla se ha modificadogenéticamente, empleando algunos genes que harán resistente tanto a la planta como al fruto a las plagas. La mayoría de nosotros hemos escuchado esta expresión de “transgénicos” cada vez con másfrecuencia, debido a que en la producción agrícola día a día es más frecuente la presencia de semillas modificadas para lograr cultivos más productivos y así reducir los costos de producción, ya que alestar la planta protegida de las plagas, se reduce el uso de pesticidas y demás sustancias para combatir “intrusos” en los cultivos.
Creo que es muy importante resaltar el impacto medioambiental quetiene el uso de pesticidas en los cultivos, porque poco a poco, la tierra pierde fertilidad (los químicos empleados son muy fuertes) y debilitan el terreno; además, el agua de desecho de los cultivosserá fuertemente contaminante y si no se realiza un tratamiento adecuado, probablemente llegará a un río, lago, etc. y contaminará sus aguas.
Si analizamos, por ejemplo, el uso del glifosato comoherbicida, observamos que los problemas tanto medioambientales como sociales y biológicos son muy grandes: esta sustancia contiene químicos tan fuertes como para causar enfermedades a la población por suexposición y altera fuertemente las propiedades de los suelos, debilitándolos y creando incluso problemas económicos a los agricultores, ya que la sostenibilidad de dicha economía se ve en riesgo(teniendo en cuenta que no todos los cultivos fumigados con glifosato son de cocaína o similares).
Ahora, refiriéndonos a la necesidad alimentaria de la población, se debe pensar una estrategia de...