Ensayo

Plátano con Crema y Queso
Rendimiento: 8 porciones | Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes:
* 4 plátanos maduros pelados y cortados a lo largo
* 1 cda. de mantequilla
Crema:* 1 taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION
* ½ taza de agua
* ½ taza de queso blanco del país rallado
* ¼ taza de azúcar
* 1 cda. de fécula de maíz
* 1 cdta. de vainilla* Canela al gusto
Preparación:
1. Untar un molde refractario de 8”x11”x2” con la mantequilla y colocar los plátanos. Cocinar en microondas por 2 minutos a temperatura alta (high).
2. Aparte,licuar todos los ingredientes de la crema y verter sobre los plátanos.
3. Llevar al microondas por 10 minutos a temperatura media (medium). Retirar, dejar reposar por 1 minuto y servir.
Ensaladacaprichosa |
Comensales: 4 |
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Tiempo de preparación: 15 minutos | |
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Ingredientes: - Lechuga
- remolacha
- piña natural
- nueces
- 1 cucharadita de miel
- sal
- aceite
- 1limón | |
Preparación: Se corta la lechuga y dejamos en un boll con agua fria, cortamos a tiras la remolacha, a trozos la piña y desmenuzamos el pollo, que habremos hervido con un chorrito de aceite,sal y un poco de zumo de limón. Mezclamos todo echamos la salsa por encima que consiste en mayonesa ligeresa, una cucharadita de miel y media rodaja de piña seca, batiéndola hasta que quede cremosa ypor ultimo añadimos las nueces. |
Ensalada de mayonesa de naranja |
Comensales: 4 |
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Tiempo de preparación: 15 minutos | |
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Ingredientes: - 1zanahoria
- 1cebolleta
- 2 huevos- 1 aguacate maduro
- 1 naranja
- 1 lechuga.
- 1 lata de atún | |
Preparación: Lavar y picar en trozos pequeños la lechuga. Rallar la zanahoria. Cortar el aguacate en trocitos, picar lacebolleta en trozos muy pequeños. Añadir el atún. Hacer una mayonesa espesa añadiendole el zumo de la naranja y presentarla aparte. Se le puese adornar con huevo cocido, alcaparras, aceitunas negras etc |...