ensayo

Presentado Por: Stephanie pena, fernando silva,
Andrea Ramos

Alcoholes
En química de denomina alcoholes a
todos aquellos compuestos
químicos orgánicos que contienen
un grupo hidroxilo(-OH)en
sustitución de un átomo de 
hidrógeno enlazado de forma 
covalente a un átomo de carbono.
Además este carbono debe estar
saturado, es decir, debe tener solo
enlaces simples a sendos átomos;1esto diferencia a los alcoholes de los 
fenoles.

Modelo de barras y esferas de
la estructura de un alcohol. Cada
R simbolizan un carbono
sustituyente o un hidrógeno.

Nomenclatura
• Común(no sistemática): anteponiendo la palabra alcohol y
sustituyendo el sufjo -ano del correspondiente alcano por -ílico. Así
por ejemplo tendríamos alcohol metílico,alcohol etílico, 
alcohol propílico,etc.
• IUPAC: añadiendo una l (ele) al sufjo -ano en el nombre del
hidrocarburo precursor (met-ano-l, de donde met- indica un átomo
 de carbono, -ano- indica que es un hidrocarburo alcano y -l quese
trata de un alcohol), e identifcando la posición del átomo del carbono
 al que se encuentra enlazado el grupo hidroxilo (3-butanol, por
ejemplo).
• Cuando el grupo alcohol es sustituyente, seemplea el prefjo hidroxi• Se utilizan los sufjos -diol, -triol, etc., según la cantidad de grupos OH
que se encuentre.

Reglas
• Regla 1: Se elige como cadena principal la de mayor longitud quecontenga el
grupo -OH.
• Regla 2: Se numera la cadena principal para que el grupo -OH tome el
localizador más bajo.  El grupo hidroxilo tiene preferencia sobre cadenas
carbonadas, halógenos, doblesy triples enlaces.
• Regla 3: El nombre del alcohol se construye cambiando la terminación -o del
alcano con igual número de carbonos por –o.
•  Regla 4: Cuando en la molécula hay gruposfuncionales de mayor prioridad,
el alcohol pasa a ser un sustituyente y se llama hidroxi-.  Son prioritarios
frente a los alcoholes: ácidos carboxílicos, anhídridos, ésteres, haluros de
alcanoilo, amidas,...