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Los conflictos alimenticios: desnutrición en México por la economía
Alguna vez te has preguntado si los conflictos alimenticios son causados por algo más que la vanidad y la moda. Quizás por presunción o ignorancia las personas criticamos a otros individuos que padecen de enfermedades referentes a los conflictos alimenticios y nos parece indignante encontrar a alguna persona que sufre deanorexia, bulimia, obesidad o desnutrición, aunque por los estereotipos que adquirimos la mayoría de la gente pensamos que las primeras tres enfermedades son causadas por los sujetos que los padecen y reaccionamos de una manera inadecuada al encontrarnos con estas personas, por ejemplo muchos individuos cuando se topan con una persona que tiene obesidad, una enfermedad que hace referencia al aumentoexcesivo de peso de acuerdo a la estatura de una persona, su primera reacción contra el enfermo o enferma es de asco o repulsión, además de pensar en cómo puede sentirse contento estando así de igual manera como puede comer tanto y otros pensamientos que no son agradables, ya que la obesidad no sólo puede ser causada por la ingesta excesiva de alimentos sino también, por el mal funcionamiento delorganismo, es decir, que no realiza por completo la función para absorber los nutrientes, pero eso no lo consideran al momento de tratar a la persona. Otro ejemplo seria la anorexia y bulimia que son enfermedades que se originan en parte por la obsesión que tienen sujetos que las padecen por el aumento de peso en su cuerpo por lo cual se inducen vomito para deshacerse de los alimentos consumidos quepuede causar otras enfermedades como los diferentes tipos de anemias y desnutrición, esta última es otra enfermedad que es causada por no tener la alimentación adecuada por lo tanto no se absorben los nutrientes necesarios para el buen desarrollo del individuo.
Debido a los estereotipos que cada uno tiene, formulamos ideas referentes al modo de ser, actuar y ver a las personas que son diferentesen muchos aspectos a nosotros, estas ideas en varias ocasiones nos llevan a hacer comparaciones del aspecto físico o del carácter de las personas con las que convivimos y conocemos en la vida diaria, una de las diferentes consecuencias de realizar las comparaciones es que al hacerlas creamos críticas las cuales pueden ser constructivas o destructivas. Muchos de estos señalamientos son referentesa su aspecto físico, es decir, a su manera de vestir, su cuerpo y peso. En ocasiones nos encontramos con individuos que tienen diferente peso y nos asombramos al ver que algunas de estas son demasiado delgadas o al contrario tienen problemas de obesidad, no obstante muchos tenemos otra forma de ver estas variaciones de peso ya que por ejemplo para mí un adolescente que sufre de obesidad sobrepasalos noventa kilogramos y uno demasiado delgado ya sea porque padezca alguna enfermedad o su complexión por herencia genética es así tiene treinta kilogramos de peso. Cuando vivimos en ciudades desarrolladas y con una estabilidad económica ya sea alta, alta-media o estable vemos a personas con estos problemas alimenticios, aunque no sólo la obesidad, la anorexia y la bulimia son enfermedadescausadas por la mala alimentación, también la desnutrición forma parte de ellos.
Al hacer un estudio en los hogares mexicanos, comparando las diferentes clases sociales de acuerdo a sus ingresos económicos y relacionando la pobreza con la adquisición de alimentos y la desnutrición se obtuvieron datos alarmantes, ya que la miseria es una de las principales causas de la falta de alimento y delgadezextrema en las familias que presentan enfermedades de este tipo.
La desnutrición se da por la falta de sustentos que son indispensables para el desarrollo de un ser humano con un buen nivel de salud. Este desorden alimenticio tiene muchas causas por ejemplo, el no comer alimentos de los cuatro grupos de la pirámide nutricional, no consumir la suficiente cantidad de energía para realizar nuestras...