Ensayos literarios agropecuarios

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GLOSARIO DE TÉRMINOS AGROPECUARIOS, 1 ECONÓMICOS Y SOCIALES 2

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ABACATE Persea gratissima, Persea auericana. Árbol de la familia de las lauráceas, originario de la zona montañosa central de Guatemala y México, también conocido como palta, aguacate y cura, cuyas principales variedades son: Hass, Fuerte y Bacon ABACAXI Ananas comosus, ananas sativus, ananas lucidus, perteneciente a la familiade las bromeliáceas, originaria de Brasil, también conocida como ananá y piña ABEJA Apis melifica; A.melifera. Es muy importante para la polinización de algunos cultivos agrícolas y la producción de miel y cera. ABISAL La zona del fondo marino entre los 4 000 y 6 000 metros de profundidad ABONO ORGÁNICO Material de origen vegetal o animal, producto de un proceso de transformación por acción delos microorganismos destinados a suplir las necesidades nutricionales de las plantas ACCESO AL AGUA POTABLE Porcentaje de la población con medios aceptables para obtener agua potable ya sea agua superficial depurada o agua no contaminada de manantiales, fuentes o pozos protegidos

Incluye los sectores agrícola, pecuario, silvícola y pesca. Naciones Unidas, Sistema Nacional de Cuentas Nacionales,1993; Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Un sistema de cuentas económicas para la agricultura y la alimentación, 1997 y diferentes Glosarios; Banco Mundial, Glosario; Banco Central de Honduras, Glosario de Términos Económicos, organizaciones y otros; Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI), Glosario para los censosagropecuarios y Glosario ejidal; Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura, Unidad de Estadística e Informática y Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal del Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador e Instituto Nacional de Capacitación del Sector Agropecuario, A. C., Diccionario agropecuario de México, 1982.
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2 ACEITE DE PESCADO Grasas que se extraen en estadolíquido de algunos peces como el tiburón y de cetáceos como la ballena ACEITUNA Olea europaea, fruto del olivo, pertenece a la familia de las oleáceas. Ciertos historiadores indican que el olivo procede de Persia, otros del valle del Nilo y otros indican que es originario del valle del Jordán. Sin embargo la mayoría creen que procede de la antigua Mesopotamia, lugar desde el cual se expandió al restode los países. Lo que si podemos afirmar es que es milenario ACELGA Beta vulgaris, pertenece a la familia de las quenopodiáceas, planta bianual y de ciclo largo que no forma raíz o fruto comestible. Los primeros informes que se tienen de esta hortaliza la ubican en la región del Mediterráneo y en las Islas Canarias ACTIVIDAD Conjunto de operaciones realizadas por un grupo para conseguir ciertosobjetivos: a) Actividad de recolección. Es el aprovechamiento de ciertas plantas arbóreas, arbustivas o de otro tipo, mediante la obtención o extracción de fibras, ceras, resinas, gomas, raíces, etc. b) Actividad económica. Conjunto de acciones que tienen por objeto la producción, distribución, intercambio y consumo de bienes y servicios generados para satisfacer las necesidades materiales ysociales. c) Actividad financiera. Es el conjunto de operaciones que se efectúan en el mercado de oferentes y demandantes de recursos financieros, incluyendo aquellas operaciones que intervienen en la formación del mercado de dinero y de capitales. d) Actividad institucional. Conjunto de operaciones que realizan las unidades responsables o ejecutoras de los recursos públicos con la finalidad de darcumplimiento a la misión encomendada. Su ejecución conduce directamente a la producción de un bien o la prestación de un servicio para atender a un usuario o "cliente" plenamente identificado. e) Actividad maquiladora. Se refiere a la producción de empresas ubicadas en las zonas francas de un país cuyo destino es el mercado internacional. La actividad de maquila se identifica como el servicio de...
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