ensayos

Páginas: 5 (1117 palabras) Publicado: 16 de febrero de 2014
Cuestionario
1-Que son las macromoléculas?
Son moléculas que tienen una masa molecular elevada (10 000 UMA), formadas por un gran número de átomos. Generalmente se pueden describir como la repetición de una o unas pocas unidades mínimas o monómeras, formando los polímeros. Pueden ser tanto orgánicas como inorgánicas, y se encuentran algunas de gran relevancia en el campo de la bioquímica,al estudiar las biomoléculas.
2-Cuales son las macromoléculas naturales y cual es su importancia?
Son clasificadas carbohidratos, proteínas, lípidos compuestos cuyas moléculas poseen una elevada masa molecular; Forman largas cadenas que se unen entre sí por fuerzas de Van der Waals, puentes de hidrógeno o interacciones hidrofóbicas y por puentes covalentes.
3-Cuales son las moléculas sintéticasy cuál es su importancia?
Todo se inicio con base en los estudios del sueco Jacob Barzelios, que implemento el término polímero para clasificar a todas aquellas sustancias que presentaran elevadas pesos moleculares.
Sabemos que los polímeros son grandes moléculas se contribuyen a partir de la unión en una cadena, de un gran número de pequeñas moléculas llamadas monómeros.
Estos monómeros sonpequeñas unidades repetitivas que reaccionan químicamente para formar una macromolécula.
Forman largas cadenas que se unen entre sí por fuerzas de Van der Waals, puentes de hidrógeno o interacciones hidrofóbicas y por puentes covalentes.
Por lo general, se analizan moléculas en el que el número de átomos es muy pequeño, el cual consta de una masa molecular relativamente pequeña, por ejemplo lamolécula de la sal común (Na Cl) consta de solo dos átomos y la masa molecular relativa es de 58.
 Dentro de las moléculas orgánicas sintéticas se encuentran los plásticos

4- cuál es la formula condensada de los principales carbohidratos, para que les sirven al organismo, que enfermedades producen sus excesos, 5 ejemplos que contengan carbohidratos!?
a) Los carbohidratos son compuestos quetienen una fórmula condensada CnH2nOn, en donde n es el número de Carbonos.
b) Los carbohidratos son la fuente natural de energía de las células del organismo.
c) Una de estas enfermedades es la obesidad, diabetes tipo 1, tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
d) – pan, papa, pasta, caramelos, chocolates, galletas
5- cuál es la formula condensada de los principales lípidos, para que le sirvenal organismo, que enfermedades produce su exceso, 5 ejemplos de alimentos que contengan lípidos?
Acido linoléico. CH3 (CH2)4C=CCH2C=C (CH2)7COOH 
Acido linolénico. CH3CH2C=CCH2C=CCH2C=C (CH2)7COOH 
Acido araquidónico. CH3 (CH2)3(CH2C=C)4(CH2)3COOH. Se dividen en ácidos grasos esenciales y ácidos grasos no esenciales, Función de reserva energética: Los lípidos son la principal fuente deenergía de los animales ya que un gramo de grasa produce 9,4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación, mientras que las proteínas y los glúcidos sólo producen 4,1 kilocalorías por gramo.
Las enfermedades por exceso de lípidos son Hiperlipidemis. Trigliceridemia, Infarto Almiocardio, Infarto Cerebral, obesidad, colesterinemia, hipertensión. Ejemplos de lípidos, aceites y mantecas, ácidosgrasos, astroides, vitaminas liposolubles la A, K, D y E
6- cuál es la formula condensada de las principales proteínas, para que le sirven al organismo, que enfermedades produce su exceso, 5 ejemplos de alimentos que contengan proteínas?
, sirven para alimentar al músculo, Enfermedades cardiovasculares, obesidad, Sobrecarga del organismo, Cálculos de riñón, Dificultad en la absorción delcalcio. Los ejemplos de proteínas son carne. Pescado, pollo, huevo, jamón cocido.
7-cual es la formula condensada de los principales ácidos nucleiocos, para que le sirven al organismo, que enfermedades produce su exceso, 5 ejemplos de alimentos que contengan ácidos nucleicos?
Los ácidos nucleicos son grandes polímeros formados por la repetición de monómeros denominados nucleótidos, unidos...
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