ensayos

ACTIVIDAD 3 SEMANA
CONDICIONES DE HIGIENE EN MI CASA
yo manejo todo lo referente a la preparación de alimentos en mi casa, y el ambiente en que prepara los alimentos es óptimo, y en el comedordonde consumimos los alimentos, hay guardamos los alimentos en una alacena la cual no entran plagas, al lavar las frutas las verduras etc., lo hacemos con agua de la llave la cual está tratada, cuandocompran las carnes lo hacen en tiendas de cadena las cuales cumplen con los requisitos de higiene, me lavo las manos sigilosamente antes de preparar los alimentos, el mercado se compra en tiendas debarrio las cuales cumplen con la mayoría de los requerimientos de higiene, mantenemos los animales lo más alejados que podemos y fumigamos cada 2 o 3 meses.

GRANJA CULTIVADORA DE ALIMENTOS:Legumbre y frutas cultivadas en un suelo contaminado: las frutas cultivadas en la granja no se encuentran sobre un suelo contaminado, por lo cual son frutas sanas
Carnes limpiadas con trapos utilizadospara el mantenimiento de las superficies trabajo o los utensilios de cocina: en esta granja no se utilizan trapos para superficies y a la vez para alimentos ya que estos se contaminarían
Alimentoscontaminados por animales no supervisados: no se ve ya que los animales se encuentran separados del área de manipulación de los alimentos


Es una finca de tierra caliente donde cultivan mandarina ynaranja, cuando hay cosecha se caen las frutas y se pudren y mantiene con mosquitos. También recogen las frutas del piso y las meten en las lonas, tienen varios perros que los sueltan en la noche paracuidar la finca supervisa que no entren a esta.




CAFETERIA

Alimentos no protegidos, de roedores, moscas y animales de compañía. Alimentos que han caído al suelo.

Manos sucias durantela preparación o consumo de los alimentos.


Es una de las panaderías del barrio, la cual hay varias veces que tenido la necesidad de ir a comprar, pero no me gusta ir porque he visto moscas y que...