ensseñanza

I. Introducción

La “Tilapia azul”, Oreochromis aureus, es una especie omnívora con rápido crecimiento, alta rusticidad, tiene aceptabilidad al alimento balanceado, preparado artesanalmente y el artificial. Su carne es sabrosa, teniendo demanda en el mercado nacional e internacional.

La tilapia azul, que se cultiva en el valle del Medio Piura es una especie mejorada genéticamente, cuyasemilla fue donada por la empresa AQUAFRESH (hoy en día ACUA-PERÙ), ubicada en el Valle de Lancones – Poechos y la Facultad de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacional de Piura en el año 2006, donde se cultiva a menor escala para fines académicos e investigación científica.










II. Objetivos

Evaluar el efecto del alimento balanceado en el crecimiento de la Tilapia(Oreochromis aureus).

















III. Materiales y métodos

III.1. Generalidades
El registro de Talla y Peso permite determinar el estado del pez. La muestra se saca con chinchorro o atarraya, colocándola en tinas con agua del mismo estanque para luego proceder a medir las tallas y pesos individuales.
El control Biométrico se realizó en el CEAPA el cual pertenece a la Facultadde Ingeniería Pesquera, se realizó dos controles biométricos, el primero se efectúo el 05-06-13 y el segundo el 01-08-13, los datos registrados se colocó en tablas las cuales nos permitieron calcular tallas y pesos promedios, biomasa y ración alimenticia.
III.2. Materiales

Balanza
Ictiómetro
Baldes
Red
Tilapia (Oreochromis aureus).




III.3. Metodología
Alumnos del curso deNutrición en Acuicultura realizaron dos controles biométricos en el CEAPA, esta actividad consiste en medir y pesar cada ejemplar registrando detalladamente los resultados obtenidos, a fin de determinar su crecimiento y las necesidades de alimento. Esta tarea es de suma importancia para llevar un control estricto de la producción.
El primer control biométrico se realizó el 05-06-13 el cual consistióen la captura de organismos del estanque, para la extracción de los peces se utilizó un chinchorro y al instante fueron colocados en baldes con agua. Antes de realizar el muestreo no se alimentó a los peces.
Luego se procedió a pesar con ayuda de una balanza y se midió usando un ictiómetro. Los ejemplares muestreados fueron Tilapia (Oreochromis aureus).
Después de hacer las mediciones a cadauno ejemplares muestreados.
Antes de la siembra de los peces se aclimató igualando de a pocos la temperatura del agua del balde donde se encontraban los peces y del agua donde los peces van a ser sembrados. Por lo general, esto requiere de 15 a 30 minutos. Una diferencia de temperatura no mayor a 3º C es tolerable.IV. Resultados

Después de realizar los muestreos de las Tilapias en cada fecha indicada, se registraron los datos de peso y talla indicados en las siguientes tablas: Nº01, Nº 02, que se muestran posteriormente.
Antes de continuar con los cálculos y realizar el cuadro general de control biométrico es importante tener conocimiento de los siguientes datos:
Número de ejemplaresde Tilapia = 220
Ración de alimento = 250 gr de ración/día.
Número de veces en proporcionar alimento = 2 veces al día.
Alimento consumido = 500 gr/día.

En esta ocasión solo se realizará el análisis correspondiente de todos los datos que se registraron con respecto al muestreo de Tilapia.











TABLA Nº 01: REGISTRO DE CONTROL BIOMÉTRICO REALIZADO ELMIERCOLES 05 – 06 - 2013 DE TILAPIA (Oreochromis aureus)










N°
PESO(gr)
TALLA(cm)
N°
PESO(gr)
TALLA(cm)
N°
PESO(gr)
TALLA(cm)
1
260
23.5
35
164
21
69
220
24
2
166
21
36
230
24
70
158
21
3
138
20
37
244
24
71
166
22
4
204
22.5
38
200
23
72
354
27
5
170
22
39
192
23
73
194
23
6
216
23
40
254
23.5
74
200
23.5
7
242...