Envases Inteligentes

Envases Inteligentes -
PPT del INTI( muy bueno) :
http://www.mincyt.gov.ar/multimedia/archivo/archivos/Hebe_Herrera_-_INTI.pdf
Articulo de ITENE
http://www.tecnifood.com/content/9848/269/87/1/Los-envases-inteligentes-marcaran-el-futuro.htm
Este link tiene info de activos tb interesante:http://www.aesan.msc.es/AESAN/docs/docs/evaluacion_riesgos/comite_cientifico/ENVASES_ACTIVOS_INTELIGENTES.pdf

Mientras que los envases activos incorporan medios para controlar o mantener las condiciones adecuadas de conservación de los productos, elenvasado inteligente facilita la monitorización de la calidad de los productos, directa o indirectamente. En este sentido, los envases inteligentes son una línea de desarrollo muy interesante ya que pueden ofrecer información útil tanto al consumidorcomo a los integrantes de la cadena de distribución.
Estas nuevas prestaciones tienen aplicación en diversos sectores, como por ejemplo el farmacéutico y la cosmética, pero es en el alimentario donde presentan un amplio abanico de beneficios, como el control de la frescura y temperatura en productos perecederos, o el conocimiento en detalle de la procedencia y recorrido realizado durante ladistribución de un producto a partir de la aplicación en envases y embalajes de sistemas de trazabilidad.

Tipos de Sistemas Inteligentes
Portadores de datos
RFID
Indicadores
Indicadores tiempo/temperatura
Indicadores de estanqueidad/fugas
Indicadores de humedad
Indicadores de frescura/ crecimiento microbiano


PROTADORES DE DATOS

RFID

RFID (siglas de Radio Frequency IDentification, enespañol identificación por radiofrecuencia) es un sistema de almacenamiento y recuperación de datos remoto que usa dispositivos denominados etiquetas, tarjetas, transpondedores o tags RFID. El propósito fundamental de la tecnología RFID es transmitir la identidad de un objeto (similar a un número de serie único) mediante ondas de radio. Las tecnologías RFID se agrupan dentro de lasdenominadas Auto ID (automatic identification, o identificación automática).
Las etiquetas RFID (RFID Tag, en inglés) son unos dispositivos pequeños, similares a una pegatina, que pueden ser adheridas o incorporadas a un producto, un animal o una persona. Contienen antenas para permitirles recibir y responder a peticiones por radiofrecuencia desde un emisor-receptor RFID. Las etiquetas pasivas no necesitanalimentación eléctrica interna, mientras que las activas sí lo requieren. Una de las ventajas del uso de radiofrecuencia (en lugar, por ejemplo, de infrarrojos) es que no se requiere visión directa entre emisor y receptor.

FUNCIONAMIENTO

La etiqueta RFID, que contiene los datos de identificación del objeto al que se encuentra adherido, genera una señal de radiofrecuencia con dichos datos. Estaseñal puede ser captada por un lector RFID, el cual se encarga de leer la información y pasarla en formato digital a la aplicación específica que utiliza RFID.

TIPOS
Las etiquetas RFID pueden ser activas, semipasivas (también conocidos como semiactivos o asistidos por batería) o pasivos. Las etiquetas pasivas no requieren ninguna fuente de alimentación interna y son dispositivos puramentepasivos (sólo se activan cuando un lector se encuentra cerca para suministrarles la energía necesaria). Los otros dos tipos necesitan alimentación, típicamente una pilapequeña.
La gran mayoría de las etiquetas RFID son pasivas, que son mucho más baratas de fabricar y no necesitan batería.
En 2004, estas etiquetas tenían un precio desde 0,40$, en grandes pedidos, para etiquetas inteligentes, según elformato, y de 0,95$ para etiquetas rígidas usados frecuentemente en el sector textil encapsulados en PPs o epoxi. El mercado de RFID universal de productos individuales será comercialmente viable con volúmenes muy grandes de 10.000 millones de unidades al año, llevando el coste de producción a menos de 0,05$ según un fabricante.[cita requerida] La demanda actual de chips de circuitos integrados...