Envases y embalajes- almacenaje

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1.- Acotaciones conceptuales:

Envase.

El envase es todo recipiente o soporte que contiene o guarda un producto, protege la mercancía, facilita su transporte, ayuda a distinguirla de otros artículos y presenta el producto para su venta. Es cualquier recipiente, lata, caja o envoltura propia para contener alguna materia o artículo.

Una de las principales características del envase, es lade conservar el producto. En este sentido, las características de un buen envase son las siguientes:

• Posibilidad de contener el producto.
• Permitir su identificación.
• Capacidad de proteger el producto.
• Adecuado a las necesidades del consumidor en términos de tamaño, ergonomía, calidad, etc.
• Ajuste a las unidades de carga y distribución del producto.
• Fácil adaptación a las líneasde fabricación y envasado del producto, y en particular a las líneas de envasado automático.
• Cumplimiento de las legislaciones vigentes.
• Precio adecuado a la oferta comercial que se quiere hacer del producto.
• Resistente a las manipulaciones, transporte y distribución comercial.

Embalaje.

Son todos los materiales, procedimientos y métodos que sirven para acondicionar, presentar,manipular, almacenar, conservar y transportar una mercancía. El embalaje debe satisfacer tres requisitos: Ser resistente, proteger y conservar el producto (impermeabilidad, higiene, adherencia, etc...) y demostrarlo para promover las ventas. Además debe informar sobre sus condiciones de manejo, requisitos legales, composición, ingredientes, etc....

Entre sus características, destacan:

•Manipulación durante la carga y descarga.
• Mejor apilamiento de la mercancía.
• Mejorar la capacidad de impacto y vibración de la mercadería.
• Evitar la contaminación externa de olores y/o residuos externos.

2.- Funciones de los envases y embalajes:

Envase:

El envase es el mejor aliado del comerciante en la venta de los productos. El envase es su mejor vendedor. Los envases cumplen una grancantidad de objetivos, no solo el de almacenar los productos. Como por ejemplo:

• Protección del producto. La función más conocida de los envases es la de proteger los productos de la manipulación y contacto con elementos que podrían dañarlo o contaminarlo con sustancias dañinas.
La protección de los productos es de enorme importancia, dado que se han intensificado los controles yregulaciones sanitarias. Cada día se incrementa el interés por prevenir y cuidar la salud de los ciudadanos. Existen dos tipos de protección:

o Protección física: El contenido del envase necesita estar protegido de golpes, vibraciones y de una temperatura que no sea adecuada.

o Protección de barrera: La permeabilidad del envase es muy importante. Algunos llevan desecantes o absorbentes de oxígeno paraayudar a extender su vida en las estanterías. En algunos envases de alimentos se mantienen en una atmósfera controlada. Manteniendo el contenido, fresco, y seguro para prolongar la vida en las estanterías.

• Merchandising:
Desde que aparecen los autoservicios el producto se encuentran totalmente solo frente al cliente. Al haber desparecido el vendedor, el producto debe venderse a sí mismo. Esaquí donde tienen una enorme importancia las características del envase. Es el producto el que debe atraer la atención del cliente y convencerlo de sus ventajas. El producto pasa a ser su propio vendedor en los lineales de los supermercados, hipermercados o almacenes de departamentos.

• Facilitar el consumo.
Los envases deben simplificar, facilitar el consumo de los productos. En nuestravida diaria, encontramos envases que son difíciles de abrir, o los cuales una vez abiertos no permiten volverlos a cerrar. Los envases deben diseñarse, dependiendo del producto, para que los puedan abrir y almacenar con toda facilidad inclusive niños.

• Informar:
El producto por sí mismo, generalmente, no dice mucho. El envase da al productor la oportunidad de informar a los consumidores de...
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