Envases

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DISEÑO ESTRUCTURAL

La mermelada es un producto muy susceptible al ataque de microorganismos por lo que se hace uso de algún aditivo (conservante) que pueda mantener las características fisicoquímicas y sensoriales por más tiempo, además debe ser contenido en un envase apropiado si alterar su calidad. Es por eso que en éste trabajo se tiene en cuenta el diseño del envase para la mermeladaelaborado en base a polietileno tereftalato (PET) ya que es un material transparente, brilloso y de buena presencia, además de poseer una serie de características que serán especificadas más adelante, que protegerá al producto. Dicho envase presenta una forma apropiada para, los consumidores ya que éste requisito es un aspecto muy importante en mercadotecnia, en su tapa posee un cierrehermético, no altera las propiedades del contenido y no es tóxico. Debido a estas propiedades, el PET ha desplazado a otros materiales y tiene una demanda creciente en todo el mundo.

DESCRIPCIÓN DEL ENVASE:
La forma para el envase de mermelada es no común dentro del comercio de este producto, por lo que presenta una función de atracción para el consumidor. El envase se representa básicamente por unsolido de base circular plana, la parte del cuerpo del envase presenta costuras onduladas lo que permitirá un mejor uso durante su consumo, además que le dará una mayor resistencia a la tracción.
En lo q respecta a su capacidad, esta diseñado para una capacidad de 320 gr de mermelada.

1. Material:
El material que vamos a utilizar como envase para la mermelada es PET (PolietilenoTereftalato), La elección de este material se fundamenta por las características y propiedades que posee, entre ellas tenemos:

1.1. Características del PET:
* Posee una densidad de 1.33 – 1.37 g/cm3
* Posee una película biorientado
* Posee brillo
* Buena resistencia a la tracción
* Rigidez
* Buena resistencia química
* Buena resistencia a la grasa
* Buenabarrera a gases y aromas
* Baja barrera al vapor de agua
* Buena estabilidad térmica (-70 a 150°C)
* Coextrusión y revestimientos (aumenta barrera y sellabilidad)

1.2. Propiedades Físicas :
Protección del contenido
* Rigidez
* Coextrusión y revestimiento
* Buena resistencia a la perforación
* Es transparente
Comportamiento en máquina
* El polímeroes plastificado utilizando un extrusor equipado con husillo continuo cuyas características óptimas son: * Relación L/D: de 24:1 a 32:1 * Relación de compresión: de 3:1 a 3.5:1 * Las temperaturas de trabajo pueden ir de 270°C a 285°C, tratando de seleccionar la temperatura mínima que permita el proceso con el objeto de evitar la generación excesiva de acetaldehído así como la pérdida depeso molecular o caída de viscosidad. |
1.3 Propiedades Visuales :
* Facilidad de uso
* inocuidad
* Brillo

2. Forma:
1.72 cm

3.5cmFigura 1. Forma básica del envase de PET para mermelada

3. Dimensiones:

Para el cuerpo del envase
* Altura: 17cm
* Ancho: 6 cm
* Radio 1: 0.86 cm
* Radio 2: 1.5 cm
* Radio 3: 2.58 cm
* Radio 4: 1 cm
* Radio 5: 1 cm
*

Para latapa
Diámetro mayor: 1.72 cm
Diámetro menor: 0.8 cm
Espesor : 3.5 cm
r=0.86 cm
r= 0.4 cm
e= 3.5cm...
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