Erik

MONOGRAFIA
Es un documento que trata un tema en particular porque está dedicado a utilizar diversas fuentes compiladas y procesadas por uno o por varios autores.
Generalmente tiene diversos puntosde vista sobre el tema tratado, así como también puede estar influenciada por las raíces culturales de su autor, con lo que alcanza una riqueza mayor y también se aconseja tomarla como una fuente deinformación adicional a otro tipo de bibliografía.
La monografía debe ser un trabajo escrito, sistemático y completo; tema específico o particular; estudios pormenorizados y exhaustivos, abordandovarios aspectos y ángulos del caso; tratamiento extenso en profundidad; metodología específica; contribución importante, original y personal.
La característica esencial no es la extensión, comosostienen algunos autores, sino sobre todo el carácter del trabajo (trabajo de un tema delimitado) y la calidad, eso es, el nivel de la investigación.
Una monografía es científica cuando habla de temasconcernientes a la ciencia; de tipo periodístico es aquella que habla temas de filosofía y ética, y es general cuando refleja cualquier tema que pueda ser de interés y su contenido puede variar.CONSERVACION DE ALIMENTOS
La conservación de alimentos es hoy en día algo casi indispensable, porque para una ama de casa que le gusta y disfruta mucho los sabores de la comida y su preparación es muyimportante ahorrarse tiempo en la preparación de alimentos y cada que los prepare poder conservarlos para algún otro día.
Esto es lo que la conservación de alimentos permite, almacenar comida para poderusarla tiempo después o tan solo para tener productos frescos en cualquier lugar en cualquier momento.
Existen muchos tipos de esterilización pero la más común y la de más fácil accesibilidad es lacasera. Que consta en matar los microorganismos por medio del calor en agua hirviendo.
Todo producto alimenticio, bajo la acción de microbios, tanto de los que encierran como los del aire, se...