esófago de un poligastrico

ESÓFAGO
EL ESOFAGO ES UN TUBO MUSCULAR , CUBIERTO
POR UNA MUCOSA LISA, DE MAS DE1 M DE
LONGITUD, EXPANSIBLE QUE TERMINA EN UN ESFÍNTER A
LA ENTRADA DE LOS ESTÓMAGOS DENOMINADO CARDIAS.
ELALIMENTO Y LA SALIVA SE MEZCLAN EN LA BOCA Y
BAJAN POR EL ESÓFAGO AL RUMEN. TAMBIÉN, DURANTE
LA RUMIA, EL CONTENIDO RUMNAL VUELVE A TRAVÉS DEL
ESÓFAGO A LA BOCA PARA UNA MASTICACION ADICIONAL.conceptos
Esfínter: Músculo en forma de anillo que cierra y
abre la abertura de determinados conductos
naturales del cuerpo; especialmente, el de la uretra
Cardias: Orificio superior del estómago,por el cual
comunica con el esófago.

FUNCIÓN
El esófago del bovino adulto es de
aproximadamente 5 centímetros de ancho y
90 a 105 centímetros de longitud, su pared
es de tejido muscularestriado. La función
de este tubo muscular es la de conectar los
sacos rúmiales con la cavidad bucal. Se
presenta una peculiaridad denominada
canal esofágico o reticular, el cual se inicia
en laporción inferior del esófago y cuando
se cierra, forma un tubo que va del esófago
al omaso. La función de esta estructura es
permitir que la leche ingerida en la edad
temprana de los animales no paseal
retículo o rumen, y de esta forma evite la
fermentación bacteriana

conceptos
El músculo estriado es un tipo de músculo compuesto
por fibras largas rodeadas de una membrana celular, el sarcolema. Dichas fibras musculares son células
 fusiformes (o cilíndricas) alargadas que contienen
muchos núcleos, y en las que se observa, al verlas a
través de un microscopio, estríaslongitudinales y
transversales, que mantienen el mismo grosor en toda su
extensión, y más largas que las del músculo liso.
El surco reticular (gotera esofágica) es una estructura
anatómica de los terneros,corderos, cabritos y otras
especies de rumiantes, cuya máxima funcionalidad se
manifiesta en la etapa de lactante. El cierre de este surco
asegura que los alimentos lácteos (leche, sustituto lácteo...