Escuela De Agroecología

ESCUELA DE AGROECOLOGÍA

MÓDULO I

MAYO DE 2011
Concepto. Principios de la Agroecología. Los sistemas agroecológicos locales. Análisis. Proponiendo mejoras.

CONTENIDO
PROGRAMA AGROECOLOGÍA EN EL MARCO DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA CAPORAL, FRANCISCO ROBERTO AGROECOLOGÍA, PEQUEÑAS FINCAS Y SOBERANÍA ALIMENTARIA MIGUEL ALTIERI RESUMEN INTRODUCCIÓN MINIFUNDISTAS COMO ACTORES CLAVES PARA LASEGURIDAD ALIMENTARIA REGIONAL LAS GRANJAS PEQUEÑAS SON MÁS PRODUCTIVAS Y CONSERVAN MÁS LOS RECURSOS LAS GRANJAS PEQUEÑAS SON MÁS RESILIENTES AL CAMBIO CLIMÁTICO MEJORANDO LA PRODUCTIVIDAD DE LOS SISTEMAS AGRÍCOLAS PEQUEÑOS A TRAVÉS DE LA AGROECOLOGÍA MOVIMIENTOS SOCIALES RURALES, AGROECOLOGÍA Y SOBERANÍA ALIMENTARIA APORTANDO A LA CONSTRUCCIÓN DE LA. SOBERANÍA ALIMENTARIA DESDE LA AGROECOLOGÍAMAMEN CUÉLLAR PADILLA, EDUARDO SEVILLA GUZMÁN RESUMEN LOS ORÍGENES DEL CONCEPTO DE SOBERANÍA ALIMENTARIA LA AGROECOLOGÍA COMO CONTEXTO EPISTEMOLÓGICO ANOTACIÓN FINAL: LA SOBERANÍA ALIMENTARIA COMO RAÍZ EPISTEMOLÓGICA DE LA AGROECOLOGÍA AGRICULTURA CONVENCIONAL INTRODUCCIÓN A LA AGROECOLOGÍA EVALUACIÓN DE CONTENIDOS TRABAJO PRACTICO NO.1 QUE ES UN SAR? DESCRIPCIÓN DE UN SISTEMA AGROECOLÓGICO DEREFERENCIA 2 3 3 5 5 5 5 6 7 9 10 11 13 13 13 13 16 19 21 23 24 26 26 27

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MÓDULO I

PROGRAMA
APERTURA Presentación de los participantes Dinámica grupal Lectura del material Puesta en común RECESO (almuerzo a la canasta) Exposición Referente en Agroecología (PNTER 3331): Ing. Agr. Javier Baldi Trabajo de evaluación de contenidos Explicitación de un SAR Trabajo grupalintermódulo (para presentar al comienzo del módulo 2) CIERRE

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MÓDULO I

AGROECOLOGÍA EN EL MARCO DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA
Caporal, Francisco Roberto
El concepto de soberanía alimentaria tomó mayor relevancia a partir de la Cumbre Mundial de la Alimentación en 1996, tras una demanda de la sociedad civil, en especial de la Vida Campesina. Más allá de lanoción de seguridad alimentaria que ya venía impulsada por la FAO, la idea de soberanía suponía, no solamente la responsabilidad de los estados nacionales en cuanto a la producción de alimentos, sino también, el acceso a los alimentos, la protección de los mercados locales y todos los temas relacionados, como pueden ser la reforma agraria y acceso a la tierra, la defensa de los modos de producción y laénfasis en la agricultura campesina (familiar, indígena), la sostenibilidad socioambiental de los modelos agrícolas, etc. En el 2002, el Foro por la Soberanía Alimentaria, realizado en Roma sacó un concepto básico que dice: “La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos, comunidades y países a definir sus propias políticas agrícolas, pesqueras, alimentarias y de tierra que sean ecológica,social, económica y culturalmente apropiadas a sus circunstancias únicas. Esto incluye el verdadero derecho a la alimentación y a producir los alimentos, lo que significa que todos los pueblos tienen el derecho a una alimentación sana, nutritiva y culturalmente apropiada, y a la capacidad para mantenerse a sí mismos y a sus sociedades.” Asociado al concepto de seguridad alimentaria de la FAO, quedice que es necesario garantizar el acceso a los alimentos, para todos y a todo el momento, en cantidad y con cualidad, para las necesidades de una vida saludable y activa. Ambos conceptos presentan un conjunto de presupuestos que llevan a creer que es imposible alcanzar los objetivos planteados en el marco de los modelos convencionales agroquímicos de agricultura que tienen, además, el foco enla producción de commodities para la exportación, como ocurre en nuestros países. Desde los conceptos arriba, nace la convicción de que los sistemas menos dependientes de insumos externos, más biodiversos, más acordes con las realidades locales, con las condiciones ecológicas especificas de cada ecosistema y sistemas culturales de la gente que los manejan, y que atiendan a otras dimensiones de...