Escuela

Pay de Limón Frió
13 marzo, 2009 | Postres, Recetas de Pastelería
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Aprende con esta sencilla receta a prepararte un delicioso pay de limón frío.
Ingredientes.
1  Lata de Leche Condensada
1  Lata de Leche Evaporada
½ Taza de Jugo de Limón
1  Tubo de Galletas Marías
Modo de Prepararse.
Ponga en el vaso de la licuadora la leche evaporada, la leche condensada y el jugo de limón, luegohay que mezclar todo a velocidad alta. Enseguida en un refractario cuadrado y engrasado con mantequilla coloque una capa de galletas marías dejando un pequeño espacio entre una y otra galleta.
Vacíe la mitad de lo que se licuó y a continuación vuelva a colocar otra capa de galletas y encima vierta el resto de las leches. Si lo desea puede adornar el pay con unas rebanadas de limón muy delgadas yalgunas hojas verdes.
Refrigere por lo menos unas 4 o 5 horas. Pasado este tiempo saque el pay y corte en pequeños cuadritos.

Pay de Limón | |
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| Porciones: 0 |
Tiempo Preparación: - |
Categoria: postres |
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Ingredientes: |
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● 1 paquete y medio de galletas marías
● 7 limones (el jugo colado)
● 1 lata de leche condensada
● 1 lata de leche evaporada |
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Preparación: |   |
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-Licúe la leche condensada, la leche evaporada y el jugo previamente colado de los 7 limones.

-Cubra con una capa de galletas sin moler, el piso y paredes del refractario (de preferencia de vidrio).

-Aplique una capa de la mezcla hecha en la licuadora, distribúyala bien, aplique otra capade galletas y asi sucesivamente hasta cubrir por completo el refractario entre galletas y mezcla.

-La última capa es de mezcla, sugiero que muela las galletas que desee, aprox. 6 y las espolvoree encima.

-Cubra con papel aluminio y refrigere.

*Recomiendo que en total aplique 5 capas de galletas y disfrute bien fío. |
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Receta de cocina para preparar Pay de Limón
Ingredientes:1 lata de leche evaporada. 1 latade leche condensada. 1 paquete de galletas marias. 7 limones ACCESORIOS 1 exprimidor. 1 palita. 1 recipiente para hacer la mezcla. 1 molde. Preparación: Primero en su recipiente base las dos leches revuelvalo 5 minutos, exprima sobre la mezcla los limones, vuelvalo a revolver la mezcla 4 minutos. En su molde acomode las galletas usando la parte baja después viertasu mezclas, asi 4 veces mas, finalizando metalo 6 horas al refrigerador y esta listo. Colaboración de Pamela Soto |
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Pay de Limón La Lechera
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1 Calificaciones
Tiempo de preparación 25 min.
Porciones 8 a 12 porciones
Tiempo de descanso 120 min.
Tiempo de cocción 0 min.
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Instrucciones de preparación
* MEZCLA las galletas Maria molidas, la mantequilla y el azúcar en un pequeño tazón. En un molde con aro exterior desmontable (springform pan) de 9 pulgadas sin engrasar, presiona la mezcla en el fondo.
* PON la leche condensada azucarada, el queso crema y la media crema en una licuadora; tapa la licuadora. Licua hasta que quede suave.
* AGREGAel jugo de limón verde y la cáscara de limón verde; licua a velocidad media durante 1 minuto. Vierte la mezcla sobre la base de galletas; congela por lo menos 2 horas o hasta que esté firme.
* DEJA reposar fuera del congelador de 10 a 15 minutos. Decora con rodajas de limón verde, fruta o hierbabuena. Sirve inmediatamente.
Ingredientes
* 1 paquete (6 onzas) de galletas Maria molidas(aprox. 1 1/2 tazas)
* 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, derretida
* 2 cucharaditas de azúcar granulado
* 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
* 1 paquete (8 onzas) de queso crema, suavizado a temperatura ambiente
* 1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ
* 1/2 taza (aprox. 3 limónes verdes medianos) de jugo de limón verde...