España

ESPAÑA
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Costumbres
La siesta es una tradición que está retrocediendo, especialmente en las ciudades. El ritmo normal del día en España suele continuar divido en dos periodos, mañana y tarde, con una pausa de dos o tres horas durante la comida. Un paseo al final de la tarde es una costumbre extendida en muchos lugares.
La hora de la cena, comoen unas regiones del sur de Italia, es la más tardía en Europa, habitualmente alrededor de las 10 p.m.
La diversión se caracteriza por tener lugar en la noche, incluso hasta altas horas de la madrugada. En el centro y sur de la península, el calor estival ha potenciado ese fenómeno. La vida nocturna comienza tarde. Muchos clubes, incluso en ciudades relativamente pequeñas, abren a la medianoche yno cierran hasta el amanecer. En Madrid en verano y en otras grandes capitales, empieza a ser habitual que actuaciones culturales se extiendan hasta las dos de la madrugada.
Fiestas

En España existen fiestas reconocidas a nivel mundial. En ellas, se expresa a la perfección la cultura española y los distintos matices de ésta dependiendo al lugar del país al que vayas. Éstos festejos puedenllegar a acumular a miles de turistas, siendo una buena fuente de ingresos para muchas de las ciudades en donde se celebran. Además, como muestra cultural de la zona, en muchos sitios estas fiestas están muy arraigadas y son sentidas por los ciudadanos de la zona como parte de la forma de ser de la ciudad. Algunas de las más conocidas son los sanfermines en Pamplona, las fiestas del Pilar en Zaragoza,las fallas enValencia, la feria de Abril de Sevilla o los Carnavales de Santa Cruz de Tenerife y de Cádiz ambos declarados de Fiesta de Interés Turístico Internacional.

Muchas de las fiestas y celebraciones han tenido su origen en la tradición religiosa. Históricamente, la religión católica ha sido mayoritaria. Su influencia, pues, se ha traducido en multitud de conmemoraciones religiosas a lolargo del año. Otras celebraciones, en cambio, tienen un origen histórico. Recordemos la rica y compleja historia de un país por el que han pasado diversos pueblos y culturas. Leyendas, batallas, heroicidades, etc., son recordadas hoy en día a través de distintas manifestaciones populares:
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Gastronomía
Es difícil resumir toda la riqueza de la gastronomía española en unas líneas. La geografía, la cultura y el clima han creado una cocina muy variada en recetas y estilos culinarios. Las distintas civilizaciones que han pasado por la península también han dejado su impronta, que hallegado hasta nuestros días. Gran parte de esa influencia se debe a la tradición judía y morisca.
El pescado es parte importante en la dieta de los españoles. La costumbre es adquirirlo fresco. Muchas zonas distantes de la costa también tienen un aprovisionamiento diario, lo que hace posible preparar platos de gran sabor. La carne, no obstante, suele ser más habitual en el interior. No puede faltaruna mención al aceite de oliva, cuya tradición es milenaria en la cocina mediterránea.

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Una breve relación de platos típicos y populares podría ser la siguiente:
* Arroz con leche * Bacalao * Botillo * Caldero * Callos * Chorizo * Cocidos * Cuajada | * Escudella * Fabada * Fideuá * Gazpacho * Gofio * Horchata * Hornazo * Jamón | * Marmita * Morcilla* Migas * Orujo * Pan con tomate * Paella * Papas arrugas * Pincho | * Porrusalda * Quesos * Salmorejo * Sangría * Sidra * Tortilla de patatas * Tapa * Vino |
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Estilo de vestir
Durante el Siglo de Oro español (ss. XVI y XVII) la moda española se imponía en Europa: trajes oscuros y la mayor parte de las veces negros,...