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ELABORACIÓN
DE PLAN DE NEGOCIO
PARA MYPE
Curso de formación a docentes técnicos
 
 
 
 

Manual del emprendedor 
2011 
 
 
 

El presente material ha sido preparado por el equipo técnico del Centro de Apoyo al Sector Empresarial, CEASE, de 
la  Universidad  Católica  Sedes  Sapientiae  para  las  acciones  de  formación  a  docentes  técnicos  de  SENATI y  del 
Instituto  Tecnológico  de  Chincha,  en  el  marco  del  proyecto  Reconstruir  Juntos  que  ejecuta  AVSI,  con  el 
financiamiento del Fondo Italo Peruano (FIP), en la provincia  de Chincha. 

 

ELABORACIÓN DE PLAN DE NEGOCIO PARA MYPE. Manual del emprendedor 

 
 

 

 
 

INDICE
 INDICE ................................................................................................................................... 2 
PRESENTACIÓN ...................................................................................................................... 3 
INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................... 6 Empresa y negocio .................................................................................................................... 6 
Fórmula empresarial ................................................................................................................. 7 
Definición del Plan de Negocio ............................................................................................... 11 CAPÍTULO 1: MERCADO Y PLAN DE MERCADEO ................................................................... 13 
Unidad didáctica 1: Caracterización de la demanda  y competidores .................................... 13 
Unidad didáctica  2: Plan de mercadeo ................................................................................... 19 
Unidad didáctica 3: Plan de ventas ......................................................................................... 21 CAPÍTULO 2: ORGANIZACIÓN DEL NEGOCIO ........................................................................ 23 
Unidad didáctica 1: Organigrama y determinación de funciones ........................................... 24 
Unidad didáctica 2: Distribución del espacio, flujo de operaciones y equipamiento. ............ 27 CAPÍTULO 3: CALCULO DE COSTOS, INVERSIÓN Y PLANES FINANCIEROS .............................. 31 
Unidad didáctica 1: Cálculo de costos ..................................................................................... 32 
Unidad didáctica 2: Inversión inicial ....................................................................................... 40 
.
Unidad didáctica 3: Elaboración de Estado de Ganancia y Pérdida ........................................ 46 Unidad didáctica 4: Elaboración del Flujo de Caja .................................................................. 49 
 
 

 
 

AVSI: Proyecto “Reconstruir Juntos” | 2  

 

ELABORACIÓN DE PLAN DE NEGOCIO PARA MYPE. Manual del emprendedor 

 
 

 

PRESENTACIÓN 
 
 
AVSI,  desde  el  2007,  a  causa  del  terremoto,  ha  venido  desarrollado  en  Chincha  diversos proyectos, que han partido desde acciones muy concretas a través iniciativas  de emergencia, 
hasta  acciones  que  proponen  una  mirada  de  desarrollo,  poniendo  como  protagonistas  a  las 
personas  o  grupo  de  personas  (representadas  a  través  de  asociaciones,  empresas, 
instituciones educativas, MYPE, etc). 
 
Una  mirada  así  implica  pensar  a  largo  plazo  y  lo  único  que  puede  generar  un cambio 
estructural  (tomando  en  cuenta  que  un  evento  como  el  terremoto  no  sólo  mueve 
infraestructura,  sino  también  los  cimientos  de  lo  humano)  es  poner  en  relevancia  el  valor  e 
importancia  de  la  educación  y  formación,  entendiéndola  como  la  llave  fundamental  para  el 
desarrollo de una sociedad. 
 
En  este  enfoque,  se ...