espectofotometría
DETERMINACIÓN ESPECTROFOTOMETRÍA DE FÓSFORO EN BEBIDAS DE COLA
Nota:El equipo deberá desgasificar el refresco un día antes de la práctica (destapándolo y agitándolocontinuamente hasta eliminar el gas).
Preparación de soluciones
Solución stock : Solución patrón de dihidrógeno fosfato de potasio1
Solución de trabajo: Diluir la solución anterior a unaconcentración final de 2,0 ppm. Para ello, se realiza una toma de 2,0 mL de la misma y se lleva a un volumen final de 50mL
Solución reductora
Procedimiento
Preparación dela curva de calibración
Preparar 6 estándares en matraces aforados de 50mL correspondientes a 0,2; 0,4; 06; 0,8; 1,0ppm y 0ppm (correspondiente al blanco). Para ello, añadir en cada matraz 1,2, 3, 4, 5, y 0 mL respectivamente de solución de trabajo. Para cada matraz añadir 4mL de solución reductora y aforar a 50mL con agua destilada
Incubar durante 45 minutos a 50°C. Después deltiempo de incubación leer la absorbancia a 830nm, empleando el blanco en la calibración del equipo (correspondiente al de 0mL)
Preparación de la muestra
La muestra se desgasifica. Serealizan diluciones de la muestra: 1:25; 1:50 y 1:100. Se toma 1 mL de cada una de ellas, se añade 4 mL de solución reductora y se afora a 10 mL. F.d = Alicuota/aforo; = se toma 1mL de lamuestra y se lleva a un volumen final de 25mL
-Incubar durante 45 minutos a 50°C.Después del tiempo de incubación leer la absorbancia a 830nm frente al blanco (correspondiente al de 0mL).
Datos
Curva de calibración para determinación de fósforo
P (ppm)
Absorbancia a830nm
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
Absorvancia de la muestra
Muestra
Absorvancia
Nuestra
Absorvancia
Coca-Cola
6,0ppm
Pepsi
6,0ppm
3,0ppm
3,0ppm
1,5ppm
1,5ppm
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