• Esquema de Eventos Especiales

Esquema de Eventos Especiales
Eventos Especiales
Concepto
Son acontecimientos programados que responden a una finalidad específica, en el cual el sujeto fundamental es el hombre y sus relaciones con el medio ambiente.
Por lo general, responden a situaciones de grupo y se realizan en espacios y tiempos determinados. Tienen prefijos objetivos, cuidadosamente desarrollados y seguidos aconciencia durante todas las etapas de la planeación.
Sociales
Son reuniones de personas que tienen como fin el esparcimiento o el entretenimiento departiendo en sociedad, por lo general celebrando algún acontecimiento o motivo.
Son de carácter o características únicamente social o cultural.
Algunos ejemplos de eventos sociales son:
Matrimonios
Bautizos
Graduaciones
Cocteles
AniversariosGraduaciones
Cumpleaños
Premiaciones
Académicos
Son reuniones de personas en los que estará implícita la información novedosa, la capacitación, el aprendizaje, la actualización de conocimientos entre otros.
Estos eventos pueden ser de diferente carácter o características.
Algunos ejemplos de eventos académicos son :
Congresos
Convenciones
Reuniones
Conferencias
Asambleas
Galerías
DebatesMixtos
La motivación de realizarlo puede ser similar a la de los Eventos Académicos y Eventos Sociales, solo que juntando ambas necesidades.
Sin embargo existen otras razones de peso que podrían justificar y motivar su realización, como por ejemplo el éxito de un evento académico, puede ser suficiente motivo para celebrarlo con un evento social de clausura.
Según Acceso
Público: es algonotorio, patente, manifiesto, visto o sabido por todos. Se dice de la potestad, jurisdicción y autoridad para hacer algo, y es contrapuesto a lo privado. 

Privado: es algo que se ejecuta a vista de pocos, familiar y domésticamente, sin formalidad ni ceremonia alguna. Es algo particular y personal de cada individuo. Que no es de propiedad pública o estatal, sino que pertenece a particulares. Locación
Catering: servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada de comida y bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole.
En algunos casos los salones de fiestas u hoteles y empresas del rubro proveen este servicio junto al alquiler de sus instalaciones; en otros casos hay empresas especializadas para elaborar y trasladar losalimentos al sitio que disponga el cliente.
En el servicio se puede incluir desde la propia comida, la bebida, la mantelería y los cubiertos, hasta el servicio de cocineros, camareros y personal de limpieza posterior al evento.
Servicio de Alimentos y Bebidas
Informal
Coctel: es una reunión social similar a una recepción, que permite una relativa informalidad, aunque también está regido pornormas básicas de comportamiento y vestimenta.
Coffee break: es un termino americano utilizado en los recesos de charlas, reuniones o eventos en el cual brindan a los participantes café, panecillos, bizcochitos y otros enseres para hacer una pausa en la reunión.
Formal
Banquete
Es una comida celebrada con ostentación, como una fiesta privada o pública. Puede incluso ser masiva o celebrada alaire libre.
Aunque el objetivo genérico de cualquier banquete es la reunión en torno a una mesa y el deleite común de los sentidos, suelen tener un propósito particular, festivo o de celebración, vinculado a alguna ceremonia, especialmente los eventos familiares como las bodas o los banquetes funerarios.
La importancia de un banquete se mide, por un lado, por la calidad o cantidad de los manjaresy las bebidas y el número de los platos; y por otro por el número de invitados o comensales.
La persona que convoca, organiza y corre con los gastos del banquete se denomina anfitrión y puede o no coincidir con el homenajeado, aquél a quien el banquete se dedica, que debe ser el principal agasajado.
Tipos de banquete
Existen los banquetes funerarios dedicados a compartir entre familiares y...