ESQUEMA DE PROYECTO DE INVERSIÓN ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD

CAPÍTULO 1: ANÁLISIS DEL CONTEXTO
1. DATOS GENERALES
1.1. INTRODUCCIÓN
La población del Distrito la Esperanza, ha experimentado un crecimiento poblacional anual de 2.58% a través de los dosúltimos Censos de Población y Vivienda realizados por la INEI, pasando de 105,361 habitantes en 1993, a 151,845 habitantes en 2007. Si esta tendencia continúa sin variaciones la población en el 2020 seráaproximadamente de 202,773 habitantes. Generando así un aumento en la demanda y consumo del sector alimenticio, lo que causa que un gran porcentaje de dinero se destine a la canasta familiar y dentro deésta se encuentra un producto básico: el Pan.

Es por ello que desarrollaremos el proyecto titulado “IMPLEMENTACIÓN DE UNA PANADERÍA Y PASTELERÍA” basado en satisfacer las necesidades básicas delcliente, ya que para el consumidor el ir a las panaderías y consumir pan es un hábito diario, además contribuye a mejorar la nutrición y disminuir los niveles de anemia en las personas (segúnOrganización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).

1.2. MARCO DE DESARROLLO
Este proyecto está dirigido al segmento B-C-D del distrito de La Esperanza, para poder satisfacer lasnecesidades de los pobladores en la zona ya que al no contar con panificadoras establecidas y permanentes, acuden a ventas ambulatorias exponiéndose a productos de inadecuada calidad; es por ello queimplementaremos un local con una infraestructura adecuada para la elaboración y comercialización de productos variados de pan como pasteles, tortas, bocaditos contribuyendo con una mejor calidadde vida de los pobladores.


1.3. OBJETIVOS
1.3.1. OBJETIVOS DEL ESTUDIO
 Verificar si existe un mercado potencial insatisfecho en el sector de panadería en el distrito de La Esperanza.
Demostrar si es viable tecnológicamente la implementación de una panadería y pastelería.
 Demostrar si la implementación de una panadería y pastelería es económicamente rentable.
1.3.2. OBJETIVOS...