Estadisticos de empresa


Universidad Tecnológica Centroamericana

Proyecto Estadística Matemática II

Integrantes:
Geminis Bonilla 11211167
Yadira Salgado 11211062
María Perdomo 10851086
Lourdes Maldonado 11041241
Selvin Díaz 11141307
Néstor Bonilla 11141025

Maestro: Alex Tabora

Clase: Estadística Matemática II

Tegucigalpa M.D.C 13 de Septiembre del 2013.





ContenidoIntroduccion…………….……….1
Objetivos………………….……..2
Metodología………….…..……..3
Estadísticos…………………….…6
Gráficos…………………………….7
Pruebas de hipótesis…………..10
Análisis…………………....……..13
Conclusiones………14











Introducción
Una de las actividades económicas más importantes en nuestro país es la actividad avícola a nivel industrial; que involucra la producción de carnes y laproducción de huevos para consumo diario, hemos considerado debido a esto que resultaría de mucho interés conocer las variaciones que esta actividad tiene, por lo que decidimos evaluar y analizar dicho aspecto y de esta manera obtener resultados sobre la producción de huevo diario y mortalidad de gallinas semanalmente así como también la cantidad de huevos defectuosos; todo esto mediante un análisisde estadística inferencial y pruebas de hipótesis realizadas.
Esta idea surgió a partir del interés de saber cuál serán las disminuciones o aumentos de producción de las aves tomando en cuenta factores importantes, los datos obtenidos serán presentados a continuación así como los resultados mismos.













Objetivos
General:
Describir y analizar la producción agroindustrial,considerando características multivariadas como el porcentaje de mortalidad y la producción de las aves.
Específicos:
Conocer el nivel de producción diaria de huevos y verificar los cambios producidos semana a semana para obtener conclusiones sobre el tiempo de incubación.
Calcular el porcentaje de mortalidad de las aves interpretando datos y conociendo las precauciones que se deben tener paraevitar que el porcentaje aumente gradualmente.
Evaluar el peso del huevo producido y obtener un promedio maestral de los huevos defectuosos extraídos.








Metodología

El estudio cuenta con una serie de pasos que a continuación se enumeran.

1. Extraer una muestra de la población de aves.
2. Recopilar datos y características.
3. Identificación de características de interés comoser porcentaje de mortalidad y producción.
4. Preparar base de datos de mortalidad.
5. Preparar base de datos de producción.
6. Elaboración de graficas de mortalidad.
7. Análisis de la información.
8. Elaboración de graficas de producción.
9. Análisis de la información.
10. Elaboración de estadísticos de mortalidad.
11. Elaboración de estadísticos de producción de huevos.
12. Análisis einterpretación de los resultados.
Producción agroindustrial en el marco avícola.
Para nuestro proyecto se trabajó con gallinas ponedoras las cuales son animales altamente especializados en la producción de huevos y generalmente se explotan en planteles industriales. Son aves que no soportan bien las condiciones ambientales desfavorables; tienen un temperamento nervioso y no son apropiadas paraproducir pollitos, ya que rara vez encluecan, y si lo hacen, son malas madres. Las características más desfavorable para la crianza casera de estos animales es que son muy exigentes en su alimentación, por lo que deben consumir, exclusivamente, alimento concentrado comercial; además, requieren de un riguroso cuidado sanitario, ya que se enferman con mucha facilidad. Dentro de este grupo las razasmás explotadas son la Leghorn y las razas híbridas.
Como primer paso se decidió evaluar la producción de huevos así como la mortalidad de las aves, para ello se evaluó una población de mil gallinas; mejor conocidas como “gallinas ponedoras” (Granja Santa Isabel) de la cual se extrajo una muestra de 50 para recopilar datos de la cantidad de huevos producidos diariamente. Sin embargo en el...