Estados de la materia

 Los estados de la materia. Adolfo Gavilanes.

Desde que somos niños se nos ha inculcado en clase de física que todo lo que existe en el universo está constituido por materia, y que esa materiaque forma todas las cosas de nuestra realidad tiene solo tres estados, los cuales llamamos “Los tres estados físicos de la materia”. Estos estados la mayoría de nosotros los conocemos: el estadosólido, líquido y gaseoso. Y sin ni siquiera darnos cuenta, todos estamos en contacto con ellos diariamente. Cuando bebemos agua de un vaso, o le agregamos un par de cubos de hielo para enfriar nuestrorefresco, o simplemente cuando respiramos. ¿Pero será esto cierto? ¿Habrá solo tres estados de la materia, y nada más? ¿O existirán algunos más que no hemos sido capaces de descubrir aun? Las respuestas aestas preguntas serán contestadas a continuación.
Para poder contestar estas preguntas tenemos que viajar hasta Ginebra en el año de 1994, donde tuvo lugar uno de los programas de investigación másimportante en los avances tecnológicos y que cambió nuestras vidas en lo que ahora conocemos, el CERN. El CERN era un conjunto de aceleradores de partículas que consistía en una serie de sieteexperimentos en los que se iban a utilizar iones –átomos que han perdido parte de sus electrones- de plomo y de oro. Los científicos desde hace años saben que la mejor manera de explorar la materia es lanzarátomos y partículas subatómicas unos contra otros a altísimas velocidades. Con estos choques se liberan tremendas energías que permiten la aparición de otras partículas subatómicas que no existíanantes del choque. El propósito de este experimento era llevar a cabo una recreación de lo que sucedió en la creación de nuestro universo en el momento del “Big Bang”. En ese momento la temperatura erade alrededor de 100.000 veces la del interior de nuestro sol, y lo que encontraron fue un nuevo estado de la materia 20 veces más denso que el núcleo atómico; lo llamaron: PLASMA DE GLUÓN-QUARK. Es...