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 UNIVERSIDAD POLITÉCNICA h DEL CENTRO

INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA

Reporte Final de Estancias

COORDINACIÓN DE SISTEMA DE AGUA Y SANEAMIENTO (SAS)
Periodo del 9 de diciembre al 27 de diciembre de 2013

CRISTINA DEL CARMEN TORRES
SÁNCHEZ
Asesores:

MIPA. CLAUDIA PALOMA RAMOS MAYO
ING. ISMAEL CÓRDOBA DELFÍNVillahermosa, Tabasco a 6 del enero de 2014
Contenido
3
Resumen 4
El presente reporte describe las actividades realizadas los días (9 de diciembre al 27 de diciembre de 2013), en la empresa Sistema de Agua y Saneamiento (SAS) ubicada en villa parrilla fraccionamiento santa fe en la ciudad de Villahermosa Tabasco. En dicha empresa estuve asignada al área de Laboratorio de Control deProcesos. En esta área se trabaja el procedimiento de la prueba de jarras, se utiliza usualmente en el laboratorio para el tratamiento de aguas, esta prueba es útil para simular el proceso de clarificación del agua de la planta potabilizadora. 4
Introducción 5
Objetivo General 6
Objetivos Específicos 6
Desarrollo 7
7
Bibliografía 17
Anexos 18



Resumen

El presente reporte describelas actividades realizadas los días (9 de diciembre al 27 de diciembre de 2013), en la empresa Sistema de Agua y Saneamiento (SAS) ubicada en villa parrilla fraccionamiento santa fe en la ciudad de Villahermosa Tabasco. En dicha empresa estuve asignada al área de Laboratorio de Control de Procesos. En esta área se trabaja el procedimiento de la prueba de jarras, se utiliza usualmente en ellaboratorio para el tratamiento de aguas, esta prueba es útil para simular el proceso de clarificación del agua de la planta potabilizadora.

De acuerdo a las actividades realizadas en la empresa fueron de mucha ayuda el conocimiento en las materias de: Química inorgánica, Química analítica, Análisis químico cuantitativo, Análisis instrumental y balance de materia y energía.Introducción

En la empresa Sistema de agua y saneamiento (SAS) realice las actividades relacionadas con el control y calidad del agua teniendo a cargo la “prueba de la jarra”.
El análisis de jarras es un ensayo de laboratorio mediante el cual se determina la cantidad óptima de reactivos, que se debe aplicar en la planta, para producir la mayor calidad de agua, con el menor consumo de reactivos.Este análisis básicamente es la simulación de los procesos de coagulación, floculación y sedimentación con diferentes dosis de coagulante; la determinación para saber cuál es la dosis óptima se hace por comparación visual y se escoge la muestra en la cual se puedan ver los flocs de mayor tamaño y que presente menor turbiedad. [1]
Para eliminar estas partículas se recurre a los procesos decoagulación y floculación, la coagulación tiene por objeto desestabilizar las partículas en suspensión es decir facilitar su aglomeración. En la práctica este procedimiento es caracterizado por la inyección y dispersión rápida de productos químicos. La floculación tiene por objetivo favorecer con la ayuda de la mezcla lenta el contacto entre las partículas desestabilizadas. [2]
Es muy importante quelos procedimientos de coagulación y floculación sean utilizados correctamente, ya que la producción de un floc muy pequeño o muy ligero produce una decantación insuficiente; mientras que el agua que llega a los filtros contienen una gran cantidad de partículas de floc que rápidamente ensucian los filtros y necesitan lavados frecuentes. Por otro lado cuando el floc es frágil, este se rompe enpequeñas partículas que pueden atravesar el filtro y alterar la calidad del agua producida. [3]

Objetivo General
Determinar la dosis óptima del coagulante sulfato de aluminio en función de la turbiedad y el color, para la potabilización del agua en la planta de tratamiento de Villa parrilla.

Objetivos Específicos

Obtener diferentes dosis de coagulante de acuerdo a los parámetros de...