Esteres

Esteres
QUIMICA
ARMANDO DIAZ FUENTES
AREA : 2

Propiedades Físicas
 Los esteres mas volatiles tienen olores

agradables y muy característicos , por lo
que se suelen emplear enla preparacion
de perfumes y condimentos artificiales
.Los cloruros de acido tienen olores
fuertes e irritantes , debido en parte a su
rapida hidrólisis a HCI y acidos
carboxílicos.Preparacion de esteres
 Los esteres se preparan generalmente por la

reaccion de alcoholes o fenol con ácidos y sus
derivados , a continuacion se indican los métodos
más comunes. 1.Con acidos: estructurales en las secciones

 2. Con cloruros o anhidridos de

acidos:

Tablas esteres de acidos
carboxilicos
Nombre P.f.,°C P.e.,°C Nombre

P.f.,°CP.e.,°C

Acetato de - 98°C
metileno

57.7

n- butirato
de etilo

- 93

121

Acetato de
npentileno

148

Benzoato
de etilo

-35

213

Acetato de
fenilo

196Reacciones de esteres
Los esteres sufren la sustitucion nucleofilica
caracteristicas de los derivados de acidos carboxilico
el reemplazo de grupo OR por –OH –OR o NH2

A veces estasreacciones se efectuan en presencia de
acido , en estas reacciones catolizadas por acidos. H+ se
unen al oxigeno carbonilico por lo que el carbono
correspondiente es aun susceptible alataque neolitico

1.Conversion a acidos y derivados de
acidos
 A) Conversion a acidos. Hidrolisis

b) Conversion de aminas. Amonolisis

Ejemplos :

Acetato de etilo

acetamidaalcohol etilico

c) Conversion a esteres. Transesterificacion

2. Reaccion con reactivos de grignard

3. Reduccion a alcoholes
 A) Hidrogenacion catalitica Hidrogenolisis4. Reaccion con carbaiones condensacion
de clasien

Usos :

Saborizantes

Fragancias

Confiterias

Solventes

Usos:

Agentes sinteticos

Preparacion de plasticos