Esterilizacion

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I.S.F.T. Nº 188
Tecnólogo en Salud con orientación en Análisis Clínicos
Espacio curricular: Biología I

Tema: Metabolismo

Las sustancias incorporadas se degradan o
utilizan para síntesis decompuestos más
complejos.

La energía (luz solar o energía química) se
transforma y se utiliza para trabajo celular
(biosíntesis, transporte, movimiento, etc.) y
en parte se “pierde” comocalor.
De acuerdo a la fuente de materia y energía utilizada por los organismos éstos pueden clasificarse en:

SISTEMA: parte del universo que se está observando.
ENTORNO: el resto del universo.
Elsistema y su entorno constituyen el UNIVERSO.
Las células vivas y los organismos son sistemas abiertos que
intercambian materia y energía con el entorno

BIOENERGÉTICA:
Rama de la bioquímica queestudia la
transferencia y utilización de energía en los sistemas biológicos.
Comprende el estudio cuantitativo de los cambios de energía de las reacciones bioquímicas.
Aplica los principios básicosde la termodinámica a los sistemas
biológicos.
Organización responden a leyes de la termodinámica
Célula:
Sistema abierto

Alejado del equilibrio

En estado estacionario dinámico
Primeraley de la termodinámica

La energía puede convertirse de una forma en otra, pero
no puede ser creada ni destruida
Δ E = EB - EA = Q - w
EA : Energía del sistema al comienzo del proceso
EB :Energía del sistema al final del proceso
Q : Calor absorbido por el sistema
w : Trabajo realizado por el sistema
Δ E depende solamente del estado inicial y final
NO depende del modo en que ocurrela transformación
Segunda ley de la termodinámica

Las reacciones exergónicas (que liberan energía) tienen un delta G negativo y las reacciones endergónicas (que requieren de energía) tienen undelta G positivo. Los factores que determinan el delta G incluyen delta H, el cambio en el contenido de calor, y delta S, el cambio en la entropía , que es una medida del comportamiento aleatorio o...
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