Estradaj Biologia V 12 Clase 1 Ejercitación

















































Lea y responda, justificando detalladamente sus respuestas:

1. ¿Qué diferencias existen entre azúcares y grasas?

Si bien ambas son producto deprocesos sobre biomoleculas,y debido a su tamaño y complejidad necesitan del proceso de digestion como primer paso para poder ser incorpordas a las celulas de los organismos; sus diferencias sonorigindas por el tipo de elementos que componen la sustancia nutritiva y a partir de alli se pueden enumerar las principales diferencias en el cuadro siguiente.

Principales Diferencias entre azucares ygrasas
Principales Diferencias Según:
Azucares
Grasas
Tipo de de sustancia Nutritiva (Biomolecula) que lo genera
Hidrato de Carbono
Lipidos
Sustancia producida luego de la sintesis
GlucogenoTrigliceridos
Lugar de Almacenamiento en el organismo luego de sintesis
Musculos e Higado
Tejidos adiposos
Su relacion con el agua
Necesita de Agua para alamcenarse
No se disuelven con el agua
FuncionesPrincipales
Fuente directa e inmediata de energia
Fuente Energetica a largo plazo
 
 
Proceso para convertir grasa
lipogenesis
Digestion
Proceso para convertir Azucar
Digestion
Gluconeogenesis
Velocidadde utilizacion de energia provista
Mas Rapido
Mas Lento
Caudal de energia
Menor
Mayor
Dificultad de metabolizar
Mas Facil
Mas Dificil



2. Un individuo decide salir a trotar durante 40 minutos. ¿Quétipos de alimentos le recomendaría que ingiera momentos antes de realizar la actividad (incluya el agua si lo considera necesario)?

Le recomendaria ingerir alimentos que contengan hidratos decarbono ya que mediante el procesos de digestion y posterior glucogenesis se producira la glucosa y el glucogeno necesario, que se almacenara en musculos e higado, para la obtencion inmediata deenergia.
Se considera fundamental el consumo de agua ya que para almacenar cada parte del glucogeno se retienen 2.1 parte de agua, si no se consume agua no se podran almacenar los hidratos de carbono (...