Estrategia Empresarial De Productos Alimenticios

INTRODUCCION

El lugar que ocupa la logística dentro de las estrategias que debe crear una empresa, ha sido tema revolucionario a nivel mundial. Este concepto que en algún momento fue subvalorado por las directivas, ha pasado a dejar de ser un tema olvidado dentro de las compañías, para convertirse en herramienta que facilita el buen desempeño tanto interno como externo de la empresa.
Laactual crisis económica y las acciones encaminadas a la reducción de costos entre otras situaciones son críticas para mejorar el desempeño operativo, pero sin duda el área de logística puede contribuir de manera significativa con este propósito. El mercado actual ha forzado a replantear el enfoque de rentabilidad de las compañías, que en primera medida estaba basada en una estrategia de búsqueda demayores volúmenes de ventas a través de la reducción de costos de ventas, pero que luego se sumo al propósito que tienen varias empresas, de estimar un valor agregado al producto ofrecido al consumidor a través del cual se presta un servicio anexo con el fin de satisfacer aún más sus expectativas.
Bajo este mismo ideal se encuentran elementos de gran importancia para el negocio, como lo es lalogística de atención al cliente que busca encontrar la manera más eficiente de responder entre otras al crecimiento de la demanda, dándole el énfasis debido a cada una de las variables que interactúan en el complejo negocio de productos de consumo masivo y un adecuado gasto aplicado a cada una de ellas que finalmente son factores que intervienen en la decisión de dar un valor agregado a los productosy en definitiva a los clientes. La competitividad no solo se logra con la reducción de costos, sino con la creación de diferencias reales ante el cliente o consumidor, como lo es el servicio que se les ofrece, bajo la premisa de que los productos no tienen valor hasta el momento en el que llegan a las manos del cliente, en el momento oportuno y en el lugar requerido.
La eficiencia en losprocesos logísticos no debe ser solo tomada como una tendencia del mercado; sino como una constante para la cual PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y DE CALIDAD S.A presenta valiosas oportunidades de mejoramiento que le permitirán destacarse a través de los años como un excelente proveedor de comestibles a nivel nacional.
Esta empresa reconoce el importante papel e impacto que representa la logística en lageneración de ventajas competitivas a través de la utilización óptima de los recursos, la reducción de costos y el mejoramiento indispensable en el servicio al cliente, con el fin de poder asegurar una posición real y perdurable en el tiempo a través de la diferenciación frente a sus competidores.
En consecuencia, y en respuesta a esta situación, se ha desarrollado el presente documento con la finalidadde definir una propuesta de mejoramiento en el esquema de atención al cliente de la empresa PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y DE CALIDAD S.A; teniendo así la posibilidad de un soporte a las actividades de atención y motivación al consumidor y/o cliente mediante el uso de herramientas que reflejen finalmente en el desarrollo del objeto social de la empresa con altos estándares de satisfacción y logro delos objetivos.

JUSTIRFICACIÓN

Las organizaciones empresariales de cualquier índole, en general y en particular, aquellas que ofrecen y comercializan productos alimenticios, están experimentando un agudo proceso de cambios constantes, que les ha conducido desde una condición de creación de pequeñas estrategias reguladas, a entornos abiertos sustancialmente inciertos, y altamente competidos.La competencia de las empresas suministradoras de productos alimenticios, basada en la incorporación de alta tecnología, ha cambiando drásticamente. En la era de la información, las empresas comercializadoras de alimentos, no consiguen mantener ventajas competitivas sostenibles, como consecuencia de la apertura de nuevas ofertas de la competencia y la aplicación de nuevas formas de atraer...