Estrategica

PROYECTO:
PROYECTO TACOS HUICHO O CASA DEL SIRLONE

(REALIZACION DE UN ANALISIS FODA PARA GENERAR UNA PROPUESTA DEL PLAN ESTRATEGICO)
Villahermosa, Tabasco a 29 de Noviembre del 2011
Tiempo, Tierra, Trabajo y Tecnología
Instituto Tecnológico de Villahermosa
ADMINISTRACIÓN ESTRATEGICA

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN 03
ANTECEDENTES HISTORICOS 04
MISIÓN 05
VISIÓN 05
POLÍTICAS 05CULTURA ORGANIZACIONAL 06
ESLOGAN 06
FILOSOFÍA 06
CREENCIAS BÁSICAS 06
VALORES 07
OBJETIVO GENERAL 07
OBJETIVO ESPECÍFICOS 07
ORGANIGRAMA 08
CONTEXTO LOCAL 10
DIAGNOSTICO FODA 12
FACTORES CLAVE DE ÉXITO 13
CUADROS DE EVALUACIÓN 16
MATRIZ DE COMPARACIÓN FODA 18
DISEÑO DE ESCENARIO 19
CONCLUSIÓN 21

INTRODUCCIÓN

Este trabajo se hace con la finalidad de generar unapropuesta del plan estratégico en la empresa “tacos huicho” mejor conocida como la casa del sirloin para mejorar la calidad de sus servicios y ver cuáles son los factores que influyen en la empresa que la hacen que sea exitosa o no. El análisis FODA es una herramienta que permite conformar un cuadro de la situación actual de la empresa u organización, permitiendo de esta manera obtener un diagnósticopreciso que permita en función de ello tomar decisiones acordes con los objetivos y políticas formulados, lo primero que haremos será identificar cuáles son las Fortalezas, las Oportunidades, las Debilidades y las Amenazas de la empresa.
Fortalezas: son las capacidades especiales con que cuenta la empresa, y por los que cuenta con una posición privilegiada frente a la competencia. Recursos que secontrolan, capacidades y habilidades que se poseen, actividades que se desarrollan positivamente, etc.
Oportunidades: son aquellos factores que resultan positivos, favorables, explotables, que se deben descubrir en el entorno en el que actúa la empresa, y que permiten obtener ventajas competitivas.
Debilidades: son aquellos factores que provocan una posición desfavorable frente a la competencia.Recursos de los que se carece, habilidades que no se poseen, actividades que no se desarrollan positivamente, etc.
Amenazas: son aquellas situaciones que provienen del entorno y que pueden llegar a atentar incluso contra la permanencia de la organización.
En este trabajo iremos viendo cuales son las competencias que la empresa tiene actualmente y los factores claves del éxito; que es lo que seha hecho para mantenerse y superar la competencia, evaluaremos las capacidades internas con las que cuenta la empresa y analizaremos cuáles son sus valores y como es el entorno político, económico, tecnológico y social que pueden influir en el éxito de la empresa.
Tomando en cuenta estas definiciones y su adecuada aplicación en nuestra empresa, procederemos a contraatacar de manera agresiva esassituaciones que desfavorecen el óptimo funcionamiento de dicha empresa. Cabe mencionar que actualmente estamos en un mundo donde la competencia es excesiva y muy reñida, es allí donde se emplean técnicas, métodos, estudios, análisis, comparaciones para así podernos posicionar en el mercado y permanecer en ella.

ANTECEDENTES HISTORICOS

El éxito que caracteriza a la casa del Sirloin no esobra de la casualidad, es el resultado de muchos años de esfuerzo de su creador el Sr. Luis Fernando González López, mejor conocido como HUICHO. Su incursión en la comercialización de alimentos fue en el año de 1998, en ese entonces con Hamburguesas Huicho, negocio que se mantuvo con gran aceptación en la Avenida Méndez  de la ciudad de Villahermosa.
Huicho en el afán de ofrecer a su familia unmejor nivel de vida y motivado por su padre un exitoso vendedor de ropa en aquellos años, cambia de giro y de ubicación deja las hamburguesas y en Marzo de 2005 inaugura “Tacos Huicho”, su primera taquería ubicada en Paseo Tabasco esquina Mina, ofreciendo a sus comensales tacos de asada, cuerito y al pastor.
Tacos Huicho se acredito rápidamente sin embargo era una taquería más, ofreciendo lo que...