Estrellas michelin

¿Qué son las estrellas Michelin?
Michelin Stars are awarded for food excellence in restaurants. Estrellas Michelin son premiados por la excelencia de alimentos en los restaurantes. Today they areconsidered to be highly coveted awards by many chefs in Europe, although accusations of bias leads some chefs, especially outside of Europe, to turn their noses up at them. Hoy en día se consideranpremios muy codiciados por muchos chefs de Europa, a pesar de las acusaciones de sesgo lleva a algunos chefs, especialmente fuera de Europa, a su vez sus narices para arriba en ellos.
How did MichelinStars Start?

What do Michelin Star Ratings Mean ¿Qué Clasificación por estrellas Michelin media
There are three levels of star ratings which can be awarded to establishments from 1 star to 3stars. Hay tres niveles de grados de la estrella que se puede conceder a los establecimientos de 1 estrella a tres estrellas.
3 stars "Exceptional cuisine, worth a special journey" 3 estrellas "cocinaexcepcional que amerita un viaje especial"
2 stars "Excellent cooking, worth a detour" 2 estrellas "Excelente cocina, amerita una desviación"
1 star "A very good restaurant in its category" 1estrella "Un muy buen restaurante en su categoría"
También hay una categoría adicional cuarta "Bib Gourmand". This is named after The Michelin Man whose Este es el nombre de El hombre de Michelin,cuya name is Bibendum. These restaurants are usually rated solely on the scale of "forks and knives". se llama Bibendum. Estos restaurantes suelen ser valorados únicamente en la escala de "tenedores ycuchillos". The forks and knives rating is given to all restaurants recognized in the guide, and range from one to five. Los tenedores y cuchillos de calificación se otorga a todos los restaurantesreconocidos en la guía, y van desde uno a cinco. One fork and knife being "Quite comfortable restaurant" and five being "Luxurious restaurant". Un tenedor y el cuchillo se "Restaurante sencillo pero...