ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA 2

ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA. MODELO DEL MOSAICO FLUIDO.
Con los datos ofrecidos por la microscopía electrónica y los análisis bioquímicos se han ido elaborando varios modelos a lo largo deldesarrollo de la biología celular. En la actualidad, el modelo más aceptado es el propuesto por Singer y Nicholson (1972), denominado modelo del mosaico fluido, que presenta las siguientes características:
·Considera que la membrana es como un mosaico fluido en el que la bicapa lipídica es la red cementante y las proteínas están embebidas en ella, interaccionando unas con otras y con los lípidos.Tanto las proteínas como los lípidos pueden desplazarse lateralmente.
· Los lípidos y las proteínas integrales se hallan dispuestos en mosaico.
· Las membranas son estructuras asimétricasen cuanto a la distribución de todos sus componentes químicos: lípidos, proteínas y glúcidos
Bicapa lipídica.
Una bicapa lipídica es una membrana delgada formada por dos capas de moléculas delípidos. Estas membranas son láminas planas que forman una barrera continua y delimitan las células. La bicapa lipídica es la barrera que mantiene a iones, proteínas y otras moléculas compartimentadas eimpide su libre difusión.
Lado externo de la membrana celular.
En él se encuentran los lípidos ubicados en la bicapa con las zonas hidrófilas.
Lado interno de la membrana celular.
En él se encuentranlas zonas hidrófobas.
Proteínas Integrales.
Estas proteínas se asocian a la membrana mediante enlaces hidrófobos. Sólo pueden separarse de la membrana si se destruye la bicapa (por ejemplo, condetergentes neutros), Dentro de este grupo existen proteínas transmembranales y proteínas asociadas a la cara externa o a la cara interna de la membrana.
Proteínas Periféricas.
Son proteínas unidas a lamembrana por enlaces de tipo iónico y se separan de ella con facilidad (por ejemplo! con soluciones salinas, que mantienen intacta la bicapa). Aparecen principalmente en la cara interna de la...